亲,双击屏幕即可自动滚动
第145章 鱼面
    众人知道她随口一说,没有当真,赫连锋年纪能当林小妹的爷爷了。

    青影说:“你长得这么漂亮,一定有很多追求者吧。”

    “不算太多了,我们向阳乡那些年轻男人、除了我哥,全是一样垃圾货色,我才看不上呢。”

    曾经有一段时间,天天有人去林家说媒,被林小妹拿着棒子赶走,之后再没人敢去了。

    “你皮肤怎么这么白?比我皮肤还白?”

    青影面容一下变得极不自然,“我……是有病。”

    “哦,我看你也是有病,太瘦了。”

    青影听到过各种各样的安慰,林小妹痛快的承认,又满不在乎的神色,令她心中方才的沮丧消失一空。

    因为病情,她大半生在医院度过,几乎没有朋友,乍一和林小妹相处,脸上的笑容渐渐多了起来。

    和被胖老板张大通逗笑不同,赫连锋看得出她是发自内心,像普通人一样和朋友说笑。

    赫连锋心中大为舒坦,脸上的笑容也多了起来。

    一心想要讨得赫连锋好感的萧东和徐鸣大感奇怪。

    老爷子心情突然变好了?

    谁计得他的欢心了?

    互相望了一眼,都有几分担心是对方。

    在众人聊天时,屋外灶台和食材一应准备完毕。

    孙利富和周大厨各自站在灶台前,准备听侯第一场的斗菜题目。

    徐鸣和萧东一力同意,让赫连锋点菜。

    赫连锋询问青影,“想吃点什么?”

    青影不知道吃什么,问旁边的林小妹:“小妹你说第一场比试什么好呢?”

    众人面色一阵变化,弄来弄去,弄到林小妹头上。

    林小妹没有直说:“我怕某些人输不起,我要是开口出了题目,萧家菜馆输了又有借口了,你还是自己想吧。”

    “随便弄一些吧。”

    把题目转到赫连锋身上,赫连锋说:“林泽曾经有过要求,每道菜必须以鱼或者猪肉为主,那第一场比试,就以鱼为题,内容不限。”

    “呼!”

    “呼!”

    大柱二柱给周大厨打下手,将灶台烧得旺盛,孙利富那这居然有四名手下帮忙。

    烧柴的烧柴,洗菜的洗菜。

    两听到题目,各自取来一条鱼。

    周大厨拿的是林泽早晨带来的鱼塘青鱼,青鱼重约八斤,出水时活蹦乱跳,尾巴打着水花。

    孙利富拿出的是一尾金色的鲤鱼。

    鲤鱼大小与青鱼相似,品相甩平平无奇青鱼几条街。

    两条鱼一出水,引得周围众人一阵唏嘘。

    光从面相就看出孙利富又胜一筹。

    普通的青鱼对上金色鲤鱼,没得比。

    徐鸣面色不渝的说:“说是手艺比食材重要,结果你弄来一条金鲤鱼,有本事说话,没本事做事,既然说出大话,为什么不用普通的食材!”

    萧东没上当,“我是那么说过,不过我们有好食材,不能不用吧,这可是斗菜,半点马虎不得。你们用向阳乡培育的青鱼,就不许我们用极品金鲤了?”

    这条金鲤鱼本打算招待赫连锋的,没有等到杀鱼上菜,赫连锋被徐鸣和林泽请走。

    也算是正好有了更妙用处。

    林家青鱼再好、好得上极品金鲤?

    两条鱼一入锅,香气四散,围观众人一阵口水大动。

    周大厨做得是清蒸青鱼,工序简单,耗时却长。

    孙利富居然将鱼去刺,在鱼半熟之际混入淀粉,最终成品菜一出来,惹得四下一片惊吧。

    “面条?”

    “不!是鱼肉做得面条!”

    “不愧是临祁市过来的大厨,居然将一条极品鲤鱼做成一碗面条,这份手艺闻所未闻!”

    “相比之下,周大厨的菜品品相就太差了。只是一盘清蒸鱼而已。”

    “让周大厨将鱼做成面条,周大厨不会,周大厨出身乡下,厨艺可能不错,但拿手的都是家常菜。”

    “乡下开宴席,都那样。”

    “临祁高酒店不同了,做得菜品样式繁多,这个鱼面我就第一次见。”

    “稀奇。”

    孙利富和周大厨盛出菜品,两个小盘分别放到赫连锋和青影面前。

    林小妹拍桌子抗议:“我的呢!”

    两人目光分别望向林泽和萧东,最后又望向赫连锋。

    到了最关键的品评阶段,都不想出现差错。

    赫连锋:“给她盛一点。”

    在给林小妹一小盘菜的同时,赫连锋拾起筷子,看着摆在他前面的两小盘试菜。

    一盘是五菜鱼面。

    “用金鲤鱼做面,以胡萝卜汁和蔬菜汁点缀其间,品相相当不错,闻着有一股淡淡的鱼香味,可谓相当不错。”

    不过也有一个缺点,那就是用鱼做的面条不够筋道,没有纯面食的弹性。

    嚼劲了差了许多。

    疑惑的看向孙利富。

    中年人孙利富稍矮,脸上留着淡淡的八字胡,眸光轻闪,自信十足的回望赫连锋。

    噢?

    赫连锋心中微动,夹入一块鱼面放入口中。

    “面条带着浓郁的鱼香味,而且并没有丧失面条的劲道,嚼劲十足,面香味配着鱼香,两者的各个优点齐聚一盘,看着普普通通,实则内有天地,大为不同!”

    最令赫连锋感到满意的是,此菜看似肉菜,实际没有一点肉质的油腻感。

    看来双方已经看出青影在他心中的不凡地位,做菜时照顾到了青影不食油腻的特点。

    特意做了一盘鱼面。

    面、鱼和蔬菜三者相得宜章,完美无缺。

    “这份手艺在临祁市也是极为难得呀。”

    青影和林小妹吃下一小口鱼面,青影连连点头,吞下鱼面后,又吃下了两小口。

    “挻清爽的,很好吃。”

    青影因为病情,她的口味比赫连锋还要挑剔一些,说出的评价算是很高了。

    林小妹吃下鱼面,“这不就是带着鱼味的面条么,我觉得没啥,这手艺不如我呢。”

    她夹起一片鱼面递给林泽,“哥你尝尝,做的东西很一般。”

    林泽吃下林小妹夹来的鱼面。

    一如赫连锋所说,鱼中带着面味,面中又充满了鱼味,再以各色菜汁调口调色,这样的一盘鱼面很难得了。

    林小妹的口味早已被仙水培育的各项食材弄得挑剔,乍一吃到鱼面反而觉得普通。

    场上的孙利富面色很不好看。

    周围一阵低语的声音。

    他们没有尝到鱼面的滋味,也看得出来,那鱼面深得个中三味,是一道顶好的菜肴。

    孙利富招呼手下,“把剩余的鱼面分给在场各位,让他们都尝一尝咱们萧家菜馆的好手艺,不是随随便便什么乡下厨师可以比得上的!”