扁头这段日子想尽了各种主意，让铺子的生意回暖，可惜使了大力，也没什么动静。算得上心力交瘁，嘴角都起了一圈火泡。
因着叶杏娇要做亲，他不想生意上的问题妨克了她一辈子的大事，所以这事一直死死的压在他心底，这拖的时日越长，反而越不敢开口了。
今日终于将这事摆倒了明面上，扁头可松了一口气，只将事情细细说了：“杏娇，是这么回事，早前你回了村子了，这县上开了一处小面的铺子，那生意火爆的，只将大半个县城吃食铺子的生意都抢了去，如今他们家日日从早到晚的排队，只为吃上一口小面。”
“小面铺子？”叶杏娇凝眉，顿了一会才说：“小面本就是这处的特产，也算不得稀奇，怎会火爆成这样？”
她有此一问，并不算奇怪，说来他们整个省都有小面，大多数人家早起做活，不爱自己弄饭食，都是找个摊子吃上一碗小面。家常也能做，算不得稀罕，左右不过是一味小吃，大一些的铺面都是不做的。
若说爱吃小面的人是不少，可挤兑了酒楼的生意，倒有些稀奇了。
“就是这处怪哩！你说咱们这地界，谁人不是吃小面长大的，不知道新开这家咋就这么火爆？人人都要去抢一碗。”扁头也是皱着眉比划着说：“我特特找人打听过，新开的这处小面铺子，原是在码头上摆早摊的，干了许多年，平日里来往都是码头上的脚夫，经年的老客是有一些，可左右就是个小摊子，也就能勉强维持个生计，可前些日子不知怎地生意顿时火爆起来，竟能将偌大的码头堵个水泄不通。后来这主家看生意好，便盘了个铺面，如今生意更是了不得了，县上最出名的老饕客们如今都是一日三顿的守着，生怕少吃了一口。”
叶杏娇听扁头提起老饕客们日日守在小面铺子前就更觉奇怪了。
若将食客分为三层：吃货、美食家、老饕，那老饕就是金字塔顶端的食客。
说来这吃货只管敞开了肚皮吃；美食家则能吃出每一道菜的来历、典故、吃法、注意事项等等。那老饕就更厉害了，不光会吃还会做，手艺都算得上非职业大厨。
叶杏娇铺子里小龙虾刚问世时，老饕们也不过三不五时的来，这些人多是吃个新鲜。
一个在县上传了几百年老特色小吃，能让这帮人这么稀罕？
可算稀奇了！
“可是口味上有什么独到之处？”叶杏娇不禁又问。
“咱铺子里的人都守着咱自己的铺子，没去凑那个热闹，那小面味道好不好倒是不太清楚。”扁头十分坦然的说道：“不过我倒是从一些老客们嘴里听说了，那处小面铺子早前在码头摆摊的时候，就杂碗一个口味，如今开了铺子，也不过多添了一味肥肠浇头。旁的菜色一概是没有的，当真瞧不出哪里特别。”
何炎今日与叶杏娇一道来了，听到这也微微皱了皱眉，接话问道：“可是主家有什么来历？”
何炎也是铺子的主家之一，虽说扁头打心眼里更信服叶杏娇，他的话也是不能不回的，只接话又答道：“那主家我也打听了过了，是一对夫妻，都二十五六岁上，穷苦人家出身，公婆死的早，下头也没有娃娃。男的不大管事，在外头张罗的是小娘子。”
夫妻店，更是无甚出奇了。
叶杏娇听到这，只默了默。
扁头晓得这事难办，可如今叶杏娇刚回铺子里，总不能就失了信心，于是连忙又说道：“杏娇，如今咱啤酒也有了，早前咱们宣传的好，不少人客们都等着尝鲜，如今正好借着啤酒上市的机会的，将咱的生意扳回来。”
“不急！”何炎淡淡的说了一句。
扁头听了这话，可有些着急，如今铺子生意差成这样，正缺个将生意扳回来的契机，这咋个能不急？
叶杏娇坐在边上瞧了一眼的何炎的神色，竟是与他想到了一处，只劝慰扁头道：“如今铺子里生意冷清形势不明，若是贸贸然推出啤酒，食客们这会子注意力都在小面上，反倒是落了下乘，这啤酒我是要大卖的，推出时必要在县上砸出个响来，如今这时机不大好，先且看看吧。”
扁头还想再说些什么，可叶杏娇却是一副不愿意多言的表情，他也只能委委屈屈的退了下去。
待扁头和牛木都退了下去，天色也不早了，因着如今在县上租了宅子，叶杏娇便没留宿在铺子里，与何炎回到了铺子里。
叶杏娇有心事，这一路上倒没怎么交谈，何炎也没作声，只走在了她的外侧，让她安安静静的思考。
这等回了家，钱氏就迎了出来，问她如今铺子里生意怎么样。
原来叶杏娇走这一下午，钱氏竟然在胡同里溜达了一下午，左右邻里都问候了遍，算是混了个脸熟。
那火爆的小面铺子，竟也听说了一二。
叶杏娇倒也没瞒着，将那小面铺子顶了不少铺子生意的事说了。
“啧！这倒是奇了哈？一个小面，再香也就是早饭吃吃！与做酒楼的菜码都不一样，咋就能顶了酒楼的生意？”钱氏连连咂摸着嘴又说：“再说了，咱这头不大兴吃面，早饭吃一点抗个饿还中，顿顿吃面也不饱啊！”
钱氏这话说的有一些道理，这在现代也是一样的，北方人爱吃面食，若是顿顿吃米饭，便觉得饿的快；南方人吃大米，顿顿吃面也觉得不顶饿。
他们这地界正是吃米饭的地方。
叶杏娇听了这话，没作声，这也是她心中的疑惑，只为了避免钱氏担心，倒也没说那么多，只催着她快些去睡，别想那么多。
待她与何炎洗漱好，回了自己，叶杏娇才叹了口气，皱这眉对何炎说：“这事出得倒是稀奇……”
说来叶杏娇开铺子这么久，虽说也遇到了不少糟心的事，可铺子的生意惯都是好的，从未差成过这样，这事上她上心的很。