送走了陆雪莺之后，宓月唤了许总管过来，问审讯的事情进展如何。

    “小的还以为那两个恶婆子的骨头有多硬呢，抓了她们的儿子几板子打下去，就什么都招了。”许总管把口供送了上来。

    宓月翻了一下，果然，除了婆子们贪用的，许多东西都送去陆家了。“主犯都是从陆家出来的奴才吗？”

    许总管仔细一想，还真是，白嬷嬷与张嬷嬷，都是夫人的陪嫁。“莫非这一切都是陆家在背后指使？”

    宓月冷笑说：“要不然怎么会把东西搬去陆家？”

    这三年来，陆家人明着来哄来骗，暗着来搬来偷，偌大一座伯府，愣是被他们给搬空了。

    许总管勃然大怒：“好个陆家，要不是伯爷，他们哪有今天？小姐，小的立即带人把东西抢回来！”

    “东西是必须要回来的，不过不是现在——”宓月将口供收好，说：“许总管，你先去查一下陆家的底细。这几年来，没有义恩伯府做靠山，他们的生意仍能做的风生水起，成为王城的大粮商，你去查一查里面有什么猫腻没有。”

    让宓月心生不解的是，陆家的生意越做越大，钱也越来越多，怎么眼皮子浅到要搬空伯府？好东西搬走就罢了，怎么连每个月花用的那点银子也要贪了去？

    可惜原主脑子存下的干货太少，她无法从记忆里得到有用的东西。

    她只是本能地觉得有些事情不符合常理。

    宓月又对许总管吩咐道：“府里的门仍旧要守好了，只能进不能出，就……就等都梁侯府的花宴过后，再跟他们清算总账。”

    义恩伯府发迹时间快又短，底蕴极薄，宓中昱死后，整个伯府可以说已经垮了。本来有楚王与彰德侯两个贵人帮着的，可原主被些小人怂恿着做了许多傻事，彰德侯夫人对她印象极坏，两家已有反目成仇的迹象了。

    又因豫安郡王的事，楚王对义恩伯府已仁至义尽。也就是说，宓中昱拿命换来的余荫，已经被消耗得一干二净了。

    而陆府这三年来做足了表面功夫，陆家老太爷和老太太隔几日就请宓家姐弟过去一聚，美其名曰放心不下外孙，多加照料。

    陆家早已赚足了慈爱的好名声，宓月若是立即发难，势必会被套上狼心狗肺、白眼狼等臭名。甚有可能，这伯府也会被楚王收回。

    没有伯爵这个封号，宓家就不再是贵族，任何人都可以明目张胆来欺负。

    这就是宓月要收拾的第二个烂摊子，保住伯爵府，拿回财产。

    豫安郡王那边的危机还未真正解除，这边陆府又得收拾，还有其他几个摊子又等着她来收拾，宓月揉了揉太阳穴，有点发疼。

    不过，对宓月来说，没有什么麻烦是美食解决不了的。

    宓月站了起来，说：“许总管，咱们先把琐事放一边，今儿本小姐亲自下厨做一顿好吃的犒劳一下大家。”

    许总管哪里敢让主子给他做饭？连忙摆手说不敢。

    宓月笑道：“伯府名下有一间茶馆，我看了下每个月的收入，实在是少得可怜，我打算将茶馆改造成酒楼。许总管吃过王城各大酒楼的饭菜吧，今儿来尝一尝我做的菜，看看这酒楼的生意咱们做不做得。”

    涉及到伯府的正事，许总管便作了一揖，说：“小的却之不恭了。”

    厨房里，殷大娘已把鱼杀好了，足够做一桌全鱼宴。

    宓月在脑海里过了一下菜单后，又让殷大娘去捞一些小鱼过来。

    厨房里的调料除了姜葱蒜外，已从药铺里买了花椒、八角、桂皮等物。看上去调料丰富了不少，但没有辣椒，一切都显得不够完美了。

    宓月挽起袖子，准备先做鱼汤。

    做鱼汤的鱼得先煎一下，鱼煎过的后熬汤，能减少腥味，喝起来还有一股回香。

    宓月将鱼的两边煎得金黄金黄的，放姜片爆香，然后将鱼与姜片放入瓦煲中，加入开水。煎过的鱼是热的，若是加入冷水，熬汤时鱼肉容易散烂。

    宓月一边做，一边向殷大娘讲解：“用大火将汤烧开后，再转小火慢炖。上面的这一层油水记得要撇掉……”

    一边的小炉熬汤，宓月又让人搬了一个瓦锅和一个火炉设在厨房外面，在瓦锅的锅底放了一层姜块和蒜瓣、葱头，然后放入腌制好的鱼头，做沙锅鱼头煲。

    许总管也挽起了袖子，帮着烧火，看到宓月熟练地做菜，极为震惊。他是看着宓月长大的，伯爷去逝之后，他将她当成半个女儿看待，现在看到好好一个伯府小姐，却比厨娘还会做菜……许总管不仅没有半点自豪之心，反而涌起满满的心疼与悔恨，要练到如此熟练的地步，可见在他看不见的地方，小姐吃了多少苦头。

    他恨自已无能，对不起伯爷与夫人。

    许总管拿袖角抹了抹眼角，见宓月看来，他笑说：“这烟薰得厉害，把眼泪都薰出来了。”

    “要不让王婆子烧火吧。”宓月说。

    许总管摆手说道：“小的烧火还是行的，以前军营里，小的曾做过伙头兵。”

    小鱼已经打上来也收拾好了，宓月加姜葱和酒进去腌制，放在一边。

    宓月接下来要做的是糖醋鱼，小半坛的油倒入锅里，看得殷大娘心疼得直呲牙。

    没有淀粉，宓月就只能用面粉替代，将腌好的鱼裹上面粉，放到锅里慢慢地炸，炸到外皮酥脆才捞出来。

    把油从锅里起出来后，宓月飞快地调糖醋汁，一匙酒，一匙盐，两匙糖，三匙酱，四匙醋。热锅爆香葱姜蒜，放鱼和糖醋汁，加入适量的开水煮。

    厨房里有两个大锅，在煮糖醋鱼的时候，宓月让王婆子烧另一口大锅，等水烧开后，放入鱼去清蒸。

    她闻到沙锅鱼已飘出香味，算着时间差不多了，切了些葱段放进去，盖上。然后拿了些酒水淋在瓦锅盖上，小火再焖。

    这边糖醋鱼做好后，那边的清蒸鱼也蒸好了。