寥寥云撕开保鲜膜，将两个面团放在手上继续揉擀上劲。
一般要将面团揉到发硬，那煮出来的面条才够劲道。
寥寥云才刚开始上手，教授就在旁边聒噪地催促：“哎呀，差不多了，可以了可以了。有的人就喜欢吃软的面。比如我们这些老年人呐，吃不了太正宗的东西。”
再加上一个老太爷，不停敲着拐杖道：“你这人怎么那么急躁呢，好吃的东西是急不得的。对，再揉一下就好了，诶，好了好了！”
两人像和尚念经一样不停叨叨，围观群众冷漠而视。
你告诉我这叫专家？这明明就是个托啊！还托的一点技术含量都没有！
寥寥云叹了口气。
这年头的大龄人士真的都太没有定性了。
打假记者抬手擦了把冷汗。这节奏，他自己都觉得这节目是个托了。他扯着教授的衣袖，在他耳边提醒道：“教授，教授您别忘了我们的目的。您看看他们打出来的广告，这明明就是虚假安利啊。要是有不法商家开始模仿怎么办？”
教授看了眼广告牌，觉得：“这个啊……小朋友，我觉得你应该改一改这个牌子。”
寥寥云抽空问：“改成什么？”
教授指导说：“就改成……不知名年限的神秘国宝级野山参泡水和面。然后再标注一下，权威认证国内只有这一支。我们这些做科学的，还是要严谨。”
打假记者头上挂了斗大的一排问号。
您怕不是在搞笑？
寥寥云将信将疑道：“这样的吗？”
教授抬起衣袖挽起来：“对，我帮你改，你继续。”
他拿过红笔，把原句划掉，重新在下面写上长长的一行后缀。然后还签上了自己的大名。
记者一阵晕眩：“您不应该严厉斥责虚假广告吗？”
“不确定。我没有看见完整的山参植株，无法判断它究竟有多少年。而且就算看见，你也不能百分百说出这支山参的年限，反正它确实很老，也确实是野山参。”教授说，“从科学来讲，我认为是没有所谓的千年山参的。但科学是严谨的，目前的条件我也无法完全地反驳它不是。所以先让她改掉。”
记者一时竟无力反驳。
·
那边寥寥云已经利落将揉好的面团擀薄，拿起菜刀切条并抓散。然后将两团面放进不同漏勺同时下锅。
趁着白色面条在沸水中翻滚，她又开始和新的面团，为之后的贩卖做准备。
小山参插着腰，站在凳子上一板一眼地指挥众人排队，顺便供大家拍照。
面食的香气开始从空气中飘散，风一吹，带至更远处。观众摸了摸肚子，不知道是不是因为等饿了，总觉得那面香特别浓郁。
等了许久，教授跟老太爷几乎是望眼欲穿，寥寥云才终于不急不缓地提起漏勺，甩干水分，倒进一个大盘子里。
紧跟着忙碌地分装试吃盘。
小山参虽然动作慢，但也很卖力地帮忙。
前排的人都分到了一个试吃用的小盘子。上面只有单调的两团白面，除此之外，什么都没有。
教授盯着汤锅问：“那个汤呢？”
寥寥云说：“试吃不包汤的亲。这样才比得出两种面的区别啊。”
教授点头，姑且认可了她的说辞。
试吃的路人领到面先观察，互相嘀咕道：“呵，就加了一点点水而已，能不一样到哪里去。想用心理战术影响我，绝对不可能。”
“看起来跟普通的面根本没区别，闻起来也没什么区别。”
“就一口啊？能尝得出什么鬼？我等了半小时就一团几毛钱的白面？开什么玩笑？”
教授跟老太爷做出同款的嘲讽式撇嘴，小心夹起面条。
先是普通的面。
嗯……就真的只是普通的面的味道而已。但是揉得挺筋道。没有加鸡蛋跟牛奶，所以只是普通偏上的好吃。
然后是所谓的山参水和面。
教授将面卷成团，一口吸溜进去，吃得太急，差点被自己呛道。
紧跟着味蕾反馈到大脑的兴奋感，简直要将他击晕。
不不不……这是什么东西？
他惊讶地睁大眼。
嗯？！
坦诚来说，其实他根本不指望山参水和出来的面，在味道上跟普通面能有什么本质区别，因为那重点根本就不是味道而是功效。他更好奇这种年限的山参，是怎样的神奇。
可是事实告诉他，这面了不得啊！
怎么会有……这么清爽的面条？
教授小心地咬动牙关，让食物的香气在口腔里翻涌。脸上代表苍老的皱纹不停随着肌肉变动，最后眼神里慢慢焕发出了一丝神采。
他已经上了年纪了，对待美食只能依靠年轻时的美好记忆，平时吃那些寡淡的东西，基本尝不出多大的区别，吃的就是一个“质感”。
但是这碗面不一样，里面加的唯一的调味品大概就是盐，他却吃出了难以形容的丰富口感。
他已经多久，没有所谓的“享受”食物了？你说他这样一个老年人生活里有什么乐趣？不就是学习跟美食吗？！
教授已经很小心地品味咀嚼，可是等回过神的时候，嘴里开始已经空空。
……没了。
寥寥云给的面团只有一口的分量。
这戛然而止的悲痛感。
他左右看了一圈，发现之前一直嚷嚷的路人也在试吃后安静下来，看表情，他们现在应该正在真香的定律线上挣扎徘徊。
教授连连点头，紧跟着又想去夹面条。寥寥云一巴掌拍了下去，说道：“试吃不管饱的亲！”
教授意会，掏出钱说：“我要一碗。”
之前还在说她骗钱的路人们此时也默默掏钱，小声道：“我也要一碗。”
如果是这种品质的面……五十块钱简直太便宜了，多吃多赚。
尊严算什么，他们只是屈服于人类的本能而已！
这是什么转变？后排观众见状有点急了，好奇心让他们快要爆炸。
“什么情况？”
“喂，说说什么味道啊！”
“我也要试吃，前面试吃过的人快走开啊！”
“这么快就被折服了吗？我才不信呢！”
吃过的人意味深长地挑眉，带着骄傲炫耀道：“吃一碗，你们就什么都知道了。”
教授看了眼还在发愣的老太爷，推了他一把问：“你在干什么？”
老太爷示意他别说话，捕捉唇舌间的余香。
面里没有山参的浓烈药味儿，但是有股特别的清香。那种清香普通人可能吃不出来，但是老太爷知道。毕竟他是这家店的常客，每天都会来吃一点猪肉。
是猪肉里的那股神秘香味啊！而现在面里更加浓烈外放了一点。
老太爷恍悟，随即有种三观崩塌的悲愤感：“你的猪！难道天天喂他们山参水喝吗？”
人不如猪啊！这什么世道！
寥寥云说：“没有的。”
最多喂点小山参种出来的白菜而已嘛。
“我才不信！”老太爷拉着自己的战友，“那个什么专家，你来吃吃她这里的肉。你来说！”
寥寥云只能耸肩。
其实老太爷真的弄错了。那股清香不是野山参带来的，而是她云山溪水里的灵气。不过野山参加剧了它的浓度，所以面食才显得更加浓郁。
·
点餐的人太多，寥寥云一时有点忙不过来。还好有小山参在旁边帮忙收账，也还好现代科技扫码就行根本不用找零。
“我不试吃，直接给我来一碗！加肉加肉加肉！”一男生挤进人群，举着手机高喊。
他笑着露出牙齿道，“我知道你的肉肯定放得特别少。”
寥寥云还认得他。是自己的早期客户了，那个带兄弟一起来吃了两千块的富二代，周毅。
寥寥云对他笑了一下，决定把他的点单提到前面。
这时第一碗红烧面出锅了。寥寥云从小山参的手里接过碗。
众人这才发现，一碗面的分量简直少得可怜。
普通的面店，盛面那都是用大碗装的，比头大的都有。虽然可能大多是面汤，还空了半碗。但阵势上不能输不是？
而寥寥云这里呢，竟然是用家里盛米饭的中型碗。面沉在底部，上面飘着三片薄如蝉翼似的肉片。
……喂鸡呢？这小分量，开什么玩笑？
教授沉默了片刻，说道：“我一口就能吃完。”
寥寥云：“是吗？狼吞虎咽对身体不好的。请慢吃。”
教授：“？？”我是这个意思吗？
教授拿起筷子：“那我要加肉加面！”
寥寥云：“好的呢。”
众人一面感慨于她的刀工，一面又恨得牙痒。
“好少啊……”周毅看了一眼说，“我也再加面。”
寥寥云：“你加肉可以，加面就不行了。但是你可以加普通的面，两块钱一份。”
周毅：“为什么？不是说加特制面二十吗？”
寥寥云说：“因为山参大补啊，你那么年轻，小心过补。”