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第59节
    小火炒到腊肉吐油,就转大火翻炒,将豆嘴儿的清香和腊肉的熏香很快爆出来,等到锅子里的水汽没了,就迅速出锅装盘。

    这就是最简单的腊味豆嘴儿,乡野卤味了。

    莫莉端了一小碟,走进里间打算让曲锦存尝尝,若他吃着说好,那就可以拿去卖,多少也算有个收入。

    腊肉自有一种令人无法抗拒的山村风味,莫莉还没进门,曲锦存就嗅到了那一股子馋人的味儿。

    “好香。”他大声的说,“是什么?”

    度过了刚上药时候的剧痛,现在他好了很多,又百无聊赖的不想再睡,所以他在时刻关注莫莉的动静。

    穿着肥大而不合身粗布短褐的少女笑盈盈的走进门,手中端一个粗糙的黑色陶碟,上面一粒粒晶莹剔透的豆嘴儿之间夹杂着红亮的肉丁,看上去漂亮非常。

    “给。”莫莉爽快的把碟子送到少年嘴边,自己用手举着,又将一双筷子塞到他没受伤的那只手里。

    曲锦存看了看食物又看了看她,好奇的夹起已经炒成金黄色的豆嘴儿,一粒接一粒的放进口里。

    熏好的腊肉,表里一致,煮熟切丁后透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,咸淡适口、熏香浓郁。

    由于腊肉的油脂已经完全渗透到豆嘴儿里,所以豆嘴儿的豆腥味被完全掩盖,带着浓浓的肉香和植物的清香,爽口非常。

    两相搭配,更添醇香。

    “好好吃!”他惊讶的说,加快了速度,就像旋风过境,眨眼间就将一碟子卤味吃了个干净。

    莫莉满意的点了点头,随即说道:“吃过晌饭我想去隔壁村卖这个,好换点吃喝。你在家休息,我天黑前不管卖多卖少都会回来的。”

    “神马?!”曲锦存叫了起来,脸也拉长了,“哪有让女人家出去做买卖的道理?不许去!”

    莫莉顿了顿,没说什么,只是悠悠的叹了口气。

    曲锦存自觉身为一家之长,必须硬气,因此就是不同意她的决定。

    一直到吃午饭,莫莉也没能说服他。

    “在集市上买的吃食用完之前,你不许出门!”曲锦存恶声恶气的命令莫莉,“不然,不然我就光着膀子出去喂狼!”

    哪有拿自己的安危要挟别人的?

    莫莉揉了揉眉头,感觉被戳中了软肋,她对此还真没奈何。

    “好吧。”她温声说道,“听你的。无非到时候大家一起挨饿。”

    曲锦存没理会她话中的执拗,得意的露齿而笑,笑靥出现在他青春洋溢的俊美面庞上,宛如阳光般照亮了整个屋子。

    “乖,”他笑着说,“哥哥罩你,不需为生计发愁哈。”

    莫莉:……

    不能出门不代表她就必须得坐吃山空。

    莫莉打听到此地的腊肉是人人爱吃的大路货,因此决意开始制作腊肉,原料就从猎户家里拿,当然,销售也一股脑全靠给猎户。

    ——这可是曲锦存唯一同意她去的地方了。

    凡家禽野畜及水产等均可脆制腊味,成品色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常。

    本来到了冬初季节就是熏制的季节,如果保存得法,腊味可以吃到春节之后。。

    莫莉去猎户家里说要做腊肉做加工的时候,猎户娘子甚至没要半点押金,就把家里的十几斤野猪肉给了莫莉,令有两只野山鸡和一大串羊肠。

    因制作腊肉需要的时间不短,莫莉算了算,将集市上买回来的东西省着点吃,差不多能支撑到腊肉做好卖钱的时候。

    将肉用花椒、盐、白糖揉搓,放在陶盆内皮向下,肉向上,最上一层皮向上,用重物压上。数天后,将晾到半干的肉挂在厨房大锅上开始熏制,使烟全部熏上肉都呈金黄色时,取下挂于房檐通风之处。

    熏肉的时候,莫莉巧妙的加了一些柏松枝叶和桔皮,添加了腊肉的风味,使得她做出来的成品有比别人家更香冽的风味。

    成品从绳子上解下后,可见肉色暗红,切盘子蒸熟食之味道鲜美,具有浓郁的烟芳香味。

    莫莉自觉满意极了,将缩水到数斤的腊肉放入竹筐里,打算这就给猎户家送去。

    这十几天来,曲锦存因手不能动,每天除了吃就是睡,两个人之间的话反而不是那么多。

    今天见她要出门,曲锦存二话不说穿好外袍,蹬上鞋子就随在了她的身边。

    “?”莫莉茫然的看了他一眼。

    “我和你一起去。”曲锦存坦然的说,似乎是怕她推拒,他赶紧补充一句,“反正闲着也没事。”

    其实这几天来,他的伤口也好的差不多了,就是不能用力而已,莫莉想到这岁数的少年一直在家里憋着,容易憋出不正常的心思来,也就默默同意他跟着去了。

    来到猎户家,猎户娘子却告诉他们,肉算是赊欠给他们的,而她家当家的这几天也不在,没办法去卖山货。

    所以,莫莉需要自己将腊肉拿到集市上去贩售,得回银钱之后,再将赊欠的肉钱还给她家即可。

    被猎户娘子这么一说,莫莉简直目瞪口呆:说好的不是这样的,不是单单给他家加工加工的活计么?

    怎么,怎么还得负责销售了?

    “反正我家当家的就是这么说的,”猎户娘子给了他们一个无奈的眼神,“其他的,我也做不得主。”

    看来再谈下去也没什么别的法子,莫莉只得将竹筐背在身上,看看天色还不晚,真就打算自己背着去集市。

    曲锦存二话不说将小筐子接过来,单肩背在自己完好的那侧肩头,迈步就往山道上走。

    “一起去。”他头也不回的说。

    “你,你休息吧,”莫莉小步跑着才能跟上他的速度,“我自己能行。”

    少年拍了拍自己腰间的柴刀,淡淡的问:“能行?这东西这么大的香味,你不怕把狼招来?别东西没卖成,倒把你跟腊肉一起喂了狼。”

    “……”莫莉被他说的鸡皮疙瘩都起来了,看四周的蒿草和幽暗的树林,怎么看怎么不像往日那般清丽,她小声的问,“大白天的,会有……?”

    “冬天的狼饿着呢,”曲锦存随口答道,“谁知它啥时候出来?”

    风吹树丛沙沙作响,仿佛埋伏了一万只活物——

    莫莉无法,只得跟紧了曲锦存,心中默念造梦空间保佑,千万别让他乌鸦嘴说中了啊。

    好在去的时候是上半晌,天光很亮,路上也有几个人,果然是没有狼的。

    莫莉的腊肉在集市上卖了好价钱,除开回去需要交给猎户的肉钱,他们将剩余的银钱都买了粮食,足买了小半口袋混杂着麸皮的粗粮,省着点吃也能吃四五天的了。

    中午两人没敢在集市上吃饭,匆匆的就往回走,筐子照旧由曲锦存背着,莫莉想替他背一会儿都不成。

    一直到翻过第一座山,走到两座山交接的山谷的时候,空气里才有不对劲的东西出现。

    数道腥风在山谷中呼呼响起,走着的曲锦存脸色一变,赶忙推着莫莉去了一棵大树旁。

    “快上树,”他低喝,“有老虎!”

    莫莉都快吓哭了。

    这乡野之间除了田园乐趣,居然还有择人而噬的虎豹豺狼,随时都有可能咬断你的骨头!

    且,任谁到这前不着村后不着店幽暗如黑山老妖巢穴的地方,听到“老虎”二字,也不可能淡定的起来啊。

    她以最快的速度爬到树上,曲锦存紧随其后,在第一处分叉的地方,他越过莫莉又往上爬了两三个分支。

    “再高点,”他飞快的对莫莉说,“爬到我这根树枝上,有的老虎可是能跳起来够到第一根树杈的。”

    他一个伤号都能爬的如此利落,莫莉也不好说自己吓得手软爬不动,只能挣扎着,努力又往上挪了挪。

    曲锦存所在的枝桠很粗,足够经得住两个人,而且下方有个空了的大老鸦窝,可以堪堪遮住树上人的身影。

    待到莫莉一近身,曲锦存不由分说紧紧的将她楼了过来……用那只“带伤”的胳膊。

    而他另一只手,则牢牢握住了头顶的树枝,确保两人不会掉下去。

    莫莉心跳如擂鼓,瘦小的身形缩在他的怀里,几乎完全被他所掩盖。

    他俩此时距离地面已经相当远了,往下看去,枝桠晃动之间足以令人眼晕。

    不由自主的,莫莉反手抱住了对方的腰身。

    很快的,腥风越来越浓,而虎啸也从极远之处源源不断的传来。

    就像是命运驱使的一样,一大一小一雄一雌两只老虎,速度飞快的从某处山梁窜了过来。

    那狰狞气势和森白獠牙,无一不昭示山中霸主的危险。

    莫莉不由得往少年怀里多缩了一寸。

    曲锦存将她搂的更紧,忽而在她耳朵边极低的吟道:“别往下看。”

    他说是不许人往下看,但在这样的场合、这种紧张的时刻,却倒像是引人不由自主去看的暗示一样。

    ……莫莉果然身不由己,往下看了一眼。

    只见下方的开阔之地上,个头较大的雄虎已经追上了个头较小的雌虎,一爪子将雌虎打翻了按在了地上。

    莫莉刚想认为这是两只老虎在争夺地盘,在打架较劲或是为了抢猎物而起争执,就见雄虎身躯一沉,而后——

    它压了雌虎。

    对没错,就是那个动词。

    挺,枪,而,入。

    树上二人坐得高看的清,将那两只老虎的动作丝毫不落的……看在了眼里。

    甚至连“作案工具”的细节都看的一清二楚!

    莫莉:……

    曲锦存:……

    “冬春是老虎的jiao配季,”少年吐气如兰,热滚滚的呼吸喷在莫莉的耳膜上,让后者大脑一片空白,“要体谅它们。”

    莫莉:……

    ☆、第107章 农家菜攻略10

    树下是两只吃人的猛兽,树上是悬空着跨坐在树枝上的两个人,树枝还在随风摇晃不知何时会折断的样子……明明情况危如累卵,但莫莉却觉得面红耳热,心跳的飞快。

    曲锦存说了那两句话之后,就将视线投向下方,“聚精会神”的看起两只大猫的热情演出来。

    莫莉将额头抵着他的胸襟,鼻腔里全是少年清新的体气,腰背被他紧紧环抱,少年的体温绵绵不断的透过衣料传递给她,温暖而持久。

    她听到少年的心脏如同一个成年男子般跳动沉稳,就跟曲教练环抱她的时候一个感觉,不,其实就是同一个心跳的节奏!

    恍惚之间,莫莉觉得眼前的少年,跟上一层攻略里的曲锦存曲教练没什么两样……但其实这是不可能的,不是吗?