悄然间,时间飞速流逝,转眼已是夜晚,漆黑如墨的夜色笼罩着海面,放眼望去,只能听到熟悉的海浪声,却见不到白日的海景。
椰林边的沙滩上,节目组早已在烧烤区的四个角落架起探照灯,灯光从四面照射,把整片烧烤区笼罩在内,亮如白昼。
烧烤区中间,摆放着一张宽一米有余,长三米有余的长方形餐桌。此时,施小娅坐在长条凳上,手肘搭在桌面上,正玩着手机。
“怎么说?赵姨她们什么时候能回来?”
听到脚步才在沙滩上发出的声响,抬头看去,见是刘子强回来,放下手机,关心的问。
坐在施小娅身边,刘子强才开口:“许编导说赵姨她们正在回来的路上,再有半个小时差不多就到了。”
“那你还愣着做什么,赶紧烧烤呀,半个小时很快的。”一听说半个小时后就到,施小娅立马催促。
“巧妇难为无米之炊。”
刘子强双手一摊,说:“我倒是想现在就烧烤,但没海鲜呐。”
“你傻呀!”施小娅白了他一眼,指向一个方向,那里是放着一个餐车,餐车上有已经处理好的蔬菜和猪牛肉一类的肉食,说道:“没有海鲜,但有蔬菜和肉,先烤蔬菜和肉,等赵姨她们带着海鲜回来,蔬菜和肉正好烤好,不就可以一边吃一边烧烤海鲜了吗。”
刘子强一拍额头,自己光顾着等海鲜,居然把蔬菜和肉食给忘记了。
“对对对,我现在就去烧烤。”说着,刘子强起身走过去。
施小娅也连忙起身跟了上去。
两人捣鼓了一会儿,终于把烧烤炭给引燃。
他们所使用的烧烤炭,是一种名为机制炭的专用炭。本来刘子强以为烧烤用的都是那种木炭,方便点燃,但陈老板却告诉他,木炭虽然异于点燃,但缺点也非常明显,那就是烧烤时火力不均匀,且燃烧时间很短,反而是最不适合新手使用。
至于为何家庭聚餐时常常选用木炭,一来是木炭异于引燃,异于新手操作;二来,因为家庭聚餐人员少,基本上烤个半小时到一个小时这样就足够全家人吃的,而木炭持续燃烧时间段,正好烧烤完它也熄灭了,不浪费。
但此时此刻,在镜头里面,表面上只有六位嘉宾,但别忘了,现场还有很多工作人员呢,一会儿工作人员肯定要一起来的。在人多,烧烤食物多的情况,机制炭更为适合。
“你离远一点,这里太热了。”见施小娅也凑上来要帮忙烧烤,刘子强伸手拦住她,指了指旁边。“这边交给我,你要实在觉得闲得慌,可以去那边串食材。”
感受到烧烤炉里阵阵热浪吹来,施小娅没再坚持,点点头,“好吧,我去串食材,你小心点,别烧到自己。”
“放心。”
刘子强点点头,顺手翻动钎子,让羊肉充分与火焰接触。
无论是羊肉,还是猪牛肉,全是陈老板让餐厅厨师亲自准备的,切得很薄,所以,没多会儿,肉便烤得半熟,肉香味弥漫开口,充斥于四周。
站在烧烤炉对面,扛着摄影机拍摄刘子强的跟拍师,闻到香味,下意识嗅了嗅,忍不住咽下一口口水。
“呵呵,香吧?”听到咽口水的声音,刘子强抬起头,看向跟拍师,笑说。
跟拍师丝毫没有不好意思,连连点头,评价道:“羊肉平时无论是炒还是炖,感觉都一般般,只有烤的时候最香,味道最好。”
“这倒是。”
刘子强笑说:“平时我不太喜欢吃羊肉,总觉得膻味很重,但烤羊肉串,味道确实不错,反正我觉得烤出来的羊肉没有膻味。”
说话的功夫,刘子强把烤了五六分熟的羊肉串从架子上拿起来,放到旁边盘子里,然后又拿出一把生的羊肉串放到烧烤炉的架子上。
见此一幕,跟拍师指了指盘子里半生半熟的羊肉串,小声提醒道:“刘少,羊肉串好像还没熟呢。”
“我知道。”
刘子强点点头,解释道:“赵姨她们不是还没到呢,我现在就烤熟的话,等到她们到了,可能都冷了,而这羊肉串呀,冷了就不好吃,味道会大打折扣的。”
“所以,我先烤成半熟,等人都到齐了,再回炉烤一下,熟得又快,味道又能和刚烤出来的一样,现烤现吃,味道才是最好的。”
听完他的解释,跟拍师不由竖起大拇指。
不多会儿功夫,已经烤出来三大盘羊肉串,每一盘里都堆得如同小山般,量很足!
“牛肉也是要烤的吗?”施小娅的声音从旁边传来。
正擦汗的刘子强,闻言,连忙说道:“五花肉和牛肉都不能烤,口感会很老,得煎。”
生怕施小娅会弄错,示意旁边工作人员帮自己盯着点烧烤炉,然后快步走过去。
“五花肉和牛肉就不用串了,人家厨师已经帮我们处理好,一会儿放到烧烤网上两面煎就行。”看到牛肉已经被厨师切成一片一片的牛排,刘子强边说边用夹子加了几块放到盘子上。
“五花肉的肉片先不弄,它很薄,熟得快,等人到了再煎也不迟。”
施小娅端起一个盘子,问:“那蔬菜呢?”
“蔬菜也等人到了再烤,它不急。”刘子强解释。
端着几片方方正正的牛排回到烧烤炉前,从旁边取过一个应该是用不锈钢制作成的烧烤网片,拿过一瓶已经打开的红酒,到了点红酒在烧烤网片,然后才放到烧烤炉上。
烧烤网片上的红酒滴落在炉槽内,生气缕缕青烟,抓瞬间消失在空气中。
在烧烤网上的红酒被烤干了,刘子强才把腌制好的牛排放到烧烤网片上,等到牛排被火焰烤得滋滋冒油时,到了点红酒在上面,瞬间,肉香夹杂着红酒香味弥漫开来,令人胃口大开。
“哇,好香呀。”施小娅小跑过来,从刘子强身后弹出小脑袋,盯着烧烤网片上的牛排,狠狠咽了口口水。
“呵呵,香吧。”刘子强随口接了一句,把牛排翻了个面,又倒了点红酒在牛排上。
回头看了眼直勾勾盯着牛排的施小娅,笑说:“馋了吧,我先煎烤出一块给你解解馋。”
闻言,施小娅下意识就要点头,但很快反应过来,不好意思的吐了吐舌头,强迫自己移开目光。
“那个……不太好吧,大家都还没吃呢。”
“没事。”刘子强笑说。“我也是第一次这样煎烤牛排,不知道好不好吃,你帮忙尝一尝味道,如果味道不行,正好趁着大家还未到,再改良一下。”
闻言,施小娅笑得眼睛都眯成了一条线,连连颔首。
“好好,那我就帮大家先尝一尝味道,唔,就只尝一点点。”
听到两人的对话,跟拍师翻了个白眼,屁的尝一尝,明明就是嘴馋想吃。
因为这块牛排是煎烤给施小娅吃的,刘子强把注意力都集中到牛排上,旁边的羊肉串,除了偶尔翻一下,都不再管。
“好了!”
把牛排翻来覆去检查一遍,刘子强突然开口,用夹子把牛排夹起来放大盘子上,递给施小娅。
“那边有刀叉,你去尝尝。”
施小娅迫不及待的接过盘子,小跑到餐桌前,拿起刀叉,切了一小块送进嘴里,刚咀嚼两下便一脸幸福的迷上眼睛,沉醉在牛排的美味中。
刀叉飞舞,很快,一整块牛排被切成数个小块,端着盘子,施小娅小跑回刘子强身边。
“你也尝一尝。”用叉子叉起一块,送到刘子强面前。
刘子强没有客气,张口吃下牛排,咀嚼几口,眼睛一亮,竖起大拇指,“味道很不错,没有糟蹋牛排我就放心了。”
“何止是不错呀,简直太好吃了,比我在西餐厅吃得牛排还好美味。”不知是真心实意,还是只为了捧场,施小娅立马接过话,煞有其事的说。
“好吃你就多吃一点。”刘子强笑说。
连连点头,施小娅又叉起一块送进自己嘴里,紧接着又送一块到刘子强嘴里,接下来,两人你一口我一口的,吃得好不开心。
他们两人吃得是开心了,却苦了跟拍师和在场的其他工作人员,美食当前吃不到,被馋的直咽口水也就算了,还要被两人当面肆无忌惮的秀一脸恩爱,硬生生塞了一嘴狗粮,欲哭无泪。
此时此刻,他们恨不得把两人抓起来扔海里,让他们体会一下什么叫来自社会的毒打,但一切只能在心里想想,因为惹不起呀。
其他人还可以躲到一旁,眼不见为净,但跟拍师可就苦不堪言,一边被馋的咽口水,一边还要被秀一脸恩爱,心里那叫一个苦不堪言。
好在很快有人来解决他了。
“哇,你们居然趁着我们不在偷吃好吃的,太不地道了吧。”一道熟悉的声音传进两人耳中。
突如其来的声音,把刘子强和施小娅吓了一跳,特别是施小娅,本能的把刚送嘴里的牛排一口咽下,都忘记嚼了,差点噎住。
抬头看去,发现是黄婷婷,原来她们已经回来了,而且在刘子强和施小娅沉浸在两人世界的时候,已经走到近前。
“没、、、没有,我们没有偷吃,真的!我们只是帮你们尝尝味道怎么样。”挥舞着拿着叉子的手,施小娅矢口否认,坚决不承认是偷吃。
“别狡辩了,我们都看到了。”
紧随黄婷婷其后走过来的柳影,指着施小娅手中的盘子,似乎在说:证据在此!