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第二百四十二章、露好厨艺
    入夜,小雨淅淅沥沥,竹屋内,烛光微弱。外边的风吹林,似要将它给吹灭。

    “苏首辅,以你之见,这天下是战还是不战。”清泉抚他的花白胡子,落下黑子,笑着问。

    邴中在旁边煮茶,闻言抬手看他。

    苏哲笑了笑:“若军力充沛,自然要战。如若不行,枉然也。”

    “苏首辅是智者也。”清泉笑呵呵道,“老夫游览天下,见惯了怕生死之人,也将世间百态都看的极为清楚。本以为天底下无通透之人,今个算是遇上了。”

    苏哲又是淡笑:“清泉大师过奖,为人活于世间。哪儿能不留恋人世间的种种,尽管是命苦之人,真正离去,心也有不舍。”

    清泉若有所思得点头:“是也,多谢苏首辅指点一二。”

    “清泉大师为智者,谦逊之态,同值得本官学习。”苏哲接过邴中递过来的茶杯,清啜口茶,咽下。

    清泉微愣,随即哈哈大笑。

    在门外守着的兵戎有些无聊,他手中把玩着一根竹子,听雨声淅沥。

    屋内棋盘走向严峻,一来一往,输赢浮出。

    清泉喟叹:“早就闻言苏首辅的棋艺了得,今日对弈,果然体会到。”

    “夜深,清泉大师早点休息。”苏哲浅笑。

    清泉欣然点头,离开竹屋,去了前面的嘛屋子。

    待不见他人影,邴中才开口:“大人,那二名香客显然就是骗子。为何今日您还是让无忧师傅讲他们给收留,属下实在有些不解。”

    苏哲动手将棋子收起,闻言回道:“撒谎也分情况,就他们二人所言纵然有夸大的成分,但也无伤其他。再者,为寺庙为僧人者,自然是以慈悲为怀。”

    “大人的意思是那二人恐怕是穷鬼,收留一夜也没事。”兵戎从外边进屋,笑着道。

    苏哲点头:“就是这意思。”

    邴中挠头:“属下知晓了,不过还有一事想跟大人您说。”

    “直说无妨。”苏哲见他有些扭捏,不由一挑眉。这邴中向来都是稳重如山,像这样黑脸微红颇有些不自在的模样,少见啊。

    邴中咳嗽声:“属下的妻子有孕,恐是这几天就得生。属下想请几天假在家陪她,还望大人准许。”

    苏哲点头:“这是好事,准。待满月酒可别忘了请本官去,定是给他包个大红包。”

    “是,多谢大人。”邴中喜笑颜开。

    第二日清晨,邴中立下山,身上还怀揣着苏哲赏赐的一百两银票。他心底既是高兴,更感慨跟了个好主子,整个人面色都呈现喜意。

    雨水已停,洛阳寺的早点吃食为馒头和粥,因着有苏哲在,厨子想做几个小菜。

    苏哲刚好进厨房,见厨子切萝卜有些讶然的挑眉:“你这是要炒萝卜?”

    “是。“厨子一回头就见苏哲站在身后,吓的差点切到自己的手,他忙道,“小人见过首辅大人,您这么早就起来了啊。”

    “嗯,你不必紧张。”苏哲笑,“这萝卜交给本官来吧,菜地里可还有黄瓜和葱。”

    厨子愣住点头:“有的。”

    “劳烦你去摘些回来,做凉拌菜。”苏哲又道。

    直到厨子整个人都站在菜地里还没回过神来,他刚听到了什么?!堂堂的首辅大人要亲自做菜,也就是说他也能吃到,想想就觉得激动。

    若是说出去,别人还会觉得他吹牛。厨子迅速摘了好几个大黄瓜,又拔了一把小葱。

    苏哲将黄瓜切长条,厚度适中,再用盐腌制会儿。榨出水,清水洗滤一遍后洒上辣椒加入香油醋和少许酱油,搅拌在一起即可。

    厨子在旁边看的是目瞪口呆,呐呐道:“首辅大人,小人可以学这道菜吗?”

    苏哲点头:“自然可以,这是拍黄瓜。你还可以切成薄片或者丝凉拌,上边洒糖就不加醋和油等。”

    厨子不停的点头,眼神丝毫不离开他的动作。

    只见苏哲又将豆腐切成小方块,在上面洒上香油和辣椒粉,再放点香葱。

    要说这寺庙最多的食材是什么,定是豆腐。它能做出很多花样。将豆腐切成三角形再煎炸,同葱辣椒蒜一起焖煮,再用红薯粉勾芡一下就成了家常豆腐。

    将其切成方块,跟辣椒一起煮,简单明了是麻婆豆腐。

    这凉拌豆腐更简单,整块豆腐放水里煮熟,拿出切小方块撒上作料即可。

    厨子看的目瞪口呆一边听苏哲教他这些菜的做法。心底是佩服不已。

    “这萝卜也简单,将萝卜切成薄丝条儿,用盐腌制会儿再榨汁水,过滤清水。加入辣椒酱油醋,搅拌就成。”苏哲边说边做,“你自己把握度就行,拿捏不准可以一点点试,你边尝。再者,这萝卜不比黄瓜,放盐一定要腌制到位。”

    厨子点头,又有些好奇:“首辅大人,这是为何。”

    “像这黄瓜可以生吃,萝卜生吃则带苦和生辣。盐腌制过后,那些味道就可去之了。”苏哲笑道。

    厨子受益匪浅,不断的点头道明白了。

    小僧人见桌子上放着的三个凉拌菜惊讶又高兴,迫不及待的伸筷子。吃后都眼睛亮起,清心点头赞叹:“真是太好吃了,今个厨子伯伯真厉害。”

    其他人也点头,纷纷朝厨子道谢。

    厨子摇头,笑意盈盈:“这三道小菜是首辅大人亲自动手做的,如今我也学会了,以后坐给你们这群小家伙吃。”

    “呀。”清心讶然,捧着碗去找苏哲,“首辅大人,这些黄瓜萝卜豆腐都是您做的,真厉害!”

    苏哲被他逗笑,触及他毫不掩饰崇拜的眼神。不由高兴,慨然孩子的眼神果然是清澈无比:“既然喜欢吃就多吃一些。”

    清心重重的点头,将萝卜咬的脆蹦嘎。

    清泉喝口粥,凉拌黄瓜就着馒头吃,美味至极,她慨然:“看来苏首辅你的传闻都是真的。”

    “清泉大师,我家大人在江湖传言是何样。”兵戎好奇的问,自打跟了苏哲,他对外边的事全是不知。俨然是个京城人士,只专注于护主。