第15章 酸菜豆腐渣
    “小妧姐，豆腐渣要来了。”
    大清早，胡细妹挎着竹篮子从外面回来，还没进门就开始喊。
    季妧从灶房探出头“赶紧提过来，是新鲜的吧？”
    “问过付大叔了，昨晚刚出来的。”她说着，献宝似的把篮子提到季妧面前。
    季妧捏了点在手里试了试，雪白半润，刚刚好。
    正坐在灶门前烧火的胡大成忍不住好奇“小妧姐，这豆渣能好吃吗？”
    胡细妹也有同样的疑问“以前家里断粮了，娘也找付大叔要过豆腐渣炒给我们吃，一点也不好吃，还有股豆腥气，付大叔家都是用这个喂猪的。”
    她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。
    豆腐渣虽然人不稀罕吃，但用来喂猪是顶顶好的。不过比起豆渣，猪还是更爱吃麸子一些。
    连猪都嫌弃，她无法想象这东西能做出什么美味，虽然小妧姐的厨艺实在没话说。
    季妧卖了个关子，让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪里蕻过来。她自己则把豆腐渣用纱布包着，浸入清水中捏挤出浆水，再提出来挤去水分。
    “大成，烧小火。”
    铁锅刚刚已经刷过，她将豆渣倒进热锅里，用小火慢慢焙干焙熟铲起。
    快刀把洗净的雪里蕻放在圆墩上切细，又从猪油罐子底部勉强刮了小半勺猪油。
    猪油在锅底很快化开，五成热时把干辣椒节扔进去炒变色，然后把切细的雪里蕻放入炒出香味，再加入焙熟的豆腐渣不断翻炒。
    刚出锅，胡大成和胡细妹都耸着鼻子围过来。
    “好香啊！”胡大成深吸了一口，就要伸手去拈，被季妧一巴掌拍在手背，让他去洗手。
    他嘿嘿笑着，这几天也算知道了小妧姐的规矩，手在水里飞快蘸了一下，就猴急的拿起筷子夹了一团往嘴里塞，被烫的直吸气，还一个劲的点头直说好吃！
    胡细妹也有样学样，洗净手夹了一口，没嚼几下眼都眯了起来“豆腐渣原来还能这么好吃啊，小妧姐你太厉害了！”
    不过两个孩子都很懂事，娘和二哥去地里上粪还没回来，他们不愿意吃独食，一人尝了一口便都恋恋不舍的停了筷子。
    季妧把锅刷干净，让胡大成继续烧火，六七口人吃饭，一个菜显然是不够的。
    看到这黄澄脆生的腌雪里蕻，也就是酸菜，她其实很想做一道酸菜鱼。但巧妇难为无米之炊，别说鱼了，菜都吃不起。
    谢寡妇顾不上家里，菜园子平时都是胡细妹打理，稀稀拉拉倒也种了些白菜萝卜豆角茄子之类，不过那些都要弄到镇上去卖钱，家里平常下饭，也就一大缸腌酸菜和两小缸咸酱。
    季妧把剩下的酸菜都切成细末，挤干水汁，下锅里炒干水分起锅待用。
    又从菜油罐里舀了一点点菜油，油烧到六成热时，下干辣椒节炸香，旋即放入酸菜快炒，待酸菜炒出香味，加盐出锅。
    饭刚端上桌，恰好谢寡妇和二儿子胡良扛着锄头从地里回来，各自洗了手坐下来吃饭。
    饭桌上，几个人埋头苦吃，都顾不上说话。
    豆腐渣就不提了，雪里蕻是日日吃，早都吃厌了的，可今天的格外不同。
    那酸香、脆爽，夹在黑面饼子里，就连往常觉得拉嗓子的面饼都成了美味。扒一点在黍米稀饭碗里，稀里呼噜猛扒几口，恨不得把舌头都吞下去。
    等到放下筷子，个个都吃的滚瓜肚圆，胡大成还打了个长长的嗝。
    季妧知道，他们未必吃的有多饱，其实更多的是一种心理上的满足。
    这也是她喜欢美食的原因。
    以前下了班，她最喜欢去逛菜市场，买好食材回去，一个人对着菜谱翻着花样的做给自己吃。胃暖了，人就会产生一种满足感，那种满足感很接近于幸福。
    季妧心里想着，等以后情况好点，再给他们做几道拿手的美食。
    谢寡妇放下扒得干干净净的碗，抹了抹嘴角。
    她天生少了一根做饭的筋，甭管什么到她手里都一个味。几个孩子都吃怕了她那乱七八糟的大杂烩，胡良稍微大些就把做饭的重任接了过去。
    虽然他做的勉强也能入口，但凡事就怕比较。这不，季妧来家里才几天，就把他们的胃口都养刁了。
    谢寡妇有点纳闷“你这都跟谁学的？我记得灶台上的事你娘可不拿手。”
    “那个……别人做饭，我在一旁跟着看会的。”
    季妧含糊带过，转而问起她比较关心的问题。
    “对了谢姨，我想……”
    她这边刚开了个头，谢寡妇就开始竖眉毛“别跟我提回去的事，那屋顶虽然修好了，但铺盖什么都没有，你就安心在这住着，不缺你那口粮食！”
    季妧哭笑不得。
    前两天胡良带着胡大成就把窝棚顶上的那个大洞修好了，她当天就想搬回去的，结果被谢寡妇好一顿训。
    其实胡家也没有多余的被褥，她留下来也是和谢寡妇胡细妹挤在一张炕上。
    而且胡家虽然没到缺粮的地步，但也不富余，季妧没来之前，他们一天只吃两顿饭。
    通过这几天的相处，季妧也算更进一步了解了谢寡妇这个人。
    她在村里名声不好，出了名的泼辣，许多人不喜欢她，她也不咋会说话，但对季妧却实打实的好。
    她把季妧接来家，几个孩子也没有因为怕被“克”而疏远她。
    季妧感激在心，这是她在大丰村感受到的第一份家人般的温暖。
    这份温暖沉甸甸，于是季妧就更坐不住了。
    她不习惯总是被动的接受别人的好意，她希望自己能尽快拥有回馈的能力。
    “谢姨，你想哪里去了，我是想问你……”
    季妧一直在琢磨赚钱的办法，那日跟谢寡妇去河边洗衣裳，见她两只手红肿溃烂的不成样子。
    一问才知道，原来她在镇上的缫丝作坊做工，手要经常泡在蚕茧水里，水脏，时间长了指根就都沤烂了。
    实在忍不了疼，也去镇上医馆瞧过，花了十几文钱买了一小瓶紫色的药水回来涂，效果不是很好，手一碰蚕茧水还是老样子。
    不单她一个，作坊里的女工都这样。偏方找了不少，没用，只能咬牙忍着。
    第16章 护手霜
    “我和田寡妇都跟着你娘学过刺绣，不过我手笨，愣是学不会，后来你娘就专教我打络子，也能贴补贴补家用。胡大山那死鬼去了后，我光靠打络子养活不了这几个讨债鬼，就只能出去找活干。”
    谢寡妇生了三儿一女。
    大儿胡兴，娶妻葛氏，生了一对龙凤胎，小安和小花。
    二儿胡良，今年十七，定了邻村曹家的闺女。
    三儿胡大成和四女胡细妹也是一胎生的，今年整十岁。
    胡大成和胡细妹刚落地，丈夫胡大山就被抓了壮丁，不久就死在了战场上。
    她好不容易把几个孩子拉扯大，前年派劳役，老大胡兴又被弄去南边修运河，这一去再没能回来，那葛氏熬不住，不到半年就跟人跑了。
    如今家里就胡良一个成年的男丁，胡大成和胡细妹半大不小，小安和小花才三岁，正是离不得人的时候。
    平日都是谢寡妇在外寻摸些活计，胡细妹在家领着俩小侄，胡良和胡大成管着地里。
    说到地，这些年陆续也都卖的差不多了，还剩三亩半下等田，哪里供得上六张嘴吃饭。
    “砖窑、采石场我都做过，不过那地方太容易出事，你说我再死了这一窝孩子可咋整？后来镇上起了一家缫丝作坊，我就去了……离家近，也不克扣工钱，手烂点怕啥，要不了命就成。”
    谢寡妇说的浑不在意，季妧却听的不是滋味。
    “谢姨，日子会越过越好的。”
    贫贱人家百事哀，只要有了钱，一切都会好的。
    她今天之所以和谢寡妇谈这个，也正是因为想到了一个赚钱的法子。
    大丰村地理位置偏北，比别的地方更早入冬，差不多十一月底就开始下雪，要一直持续到来年二三月份。
    这几个月庄户人基本都猫在家过冬，但要外出做工养家糊口的也不少。
    做工自然要用到手，可天寒地冻的，虽然按老法子抹些动物油脂能一定程度缓解皲裂，但在恶劣环境下撑不了多久，双手还是免不了红肿溃烂。
    如此一来，具有防水防冻功能的护手霜就会很有市场！
    前世中西兼修虽然是被迫，但比起西医，她反而更侧重中医。研究生时期还负责过一个相关项目，就是替一家上市公司研制主打中药成分的护肤用品，这一系列产品后来反响很好，并且推向了国际市场。
    季妧都想好了，第一目标用户就是那些需要常年把手泡在水里的女工，比如染布坊、缫丝厂做工的那些人。
    而潜在用户那就多了！整个北方，只要有人，就都是可挖掘的市场。
    季妧的野心并不大，她只想凭这个赚得安身立命的第一桶金。
    当然主要还是因为缺银子，山上能挖到的草药有限，即便能挖也做不到大批量生产，而且要做到大批量生产不仅需要大量原材料，还有厂地、厂房、人手……总之，雄厚的资金和强大的人脉网，缺一不可。
    季妧只想安安稳稳的过小日子，不打算再做个日夜连轴转的工作狂。
    所以，她决定卖方子。
    打定主意，便跟谢寡妇提出要去一趟镇上。
    她还在想用什么理由说服谢寡妇，谁知谢寡妇问都没问就同意了。
    “正好我也要去大成他姥家，经过镇上。”
    大丰村距邺阳县十多公里地，走路去的话要一个时辰左右，也就是两个多小时。
    距镇上只有四公里，走路半个多小时就能到，坐车去还要快些。
    胡细妹在篮子里垫了厚厚的稻草，把这几天攒的鸡蛋小心翼翼放进去，又在上面盖了层布。谢寡妇用胳膊挎着，交代他们看好家别乱跑，就领着季妧往村口赶。
    村里有辆骡车，专门往镇上和县上捎人的，去镇上一次一个铜板，去县里一次三个铜板。
    季连松给的那十文钱都还在，季妧刚掏出来，谢寡妇抢在前头把两个铜板递给赶车的牛大叔，就拉着她上骡车寻了长条凳坐下。
    别看谢寡妇动作干脆，好像根本不在乎那几个钱，季妧却知道，以往她回娘家都是挎着篮子走路去，就是去县城也没舍得坐过车。
    这次之所以选择坐骡车，应该是担心自己伤还没好全，不能走那么远的路……