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苏厨 第736节
    “都不想收得回来收不回来,只要市易司账面上数字好看。这么搞怎么行?”
    “我们商贾都明白,将本逐利将本逐利,本首先得保住才行是不是?连人家皇宋银行都不敢干的事情,他们就有这个胆!”
    “听说市易钱的本金还是官家给的,要我说啊,那些人就是不把官家的钱当钱!”
    “老夫没办法,都是多年的街坊伙伴,实在是下不去这手,认亏十八万贯,还被撸了差事。”
    “你们别认为撸差事是坏事啊,那可免了老夫破产之厄,变卖了一些铺面,好歹支应了下来。”
    “可官家的本金就惨了;那些家境赤贫,冒险借贷度日,贪图一时宽松的百姓就惨了;还有家中出了浪荡子弟的,也惨了。”
    “两年,就两年,官家亏了几十万贯不说,就京中小商贾们那惨样……啧啧啧……”
    “官家仁德啊……几十万贯的亏空也认了,汴京城中因此举得活的人家,起码近千!”
    “这回的新政可就不一样,这回对了,国朝善遇士大夫,也不至于善遇到任由他们侵吞国库不是?哪朝哪代,都翻不过这理儿去是吧?”
    “再看看成效,这商路一通畅,看这路上跑的,水里拉的……我们可是从熙宁年间过来的老人,现在这才叫新政!才叫刷新!以前王相公吹嘘的那什么……‘民不加赋而国用足’!”
    姚子雪曲,乃是宜宾县土豪姚君玉,以当地泉水及五种粮谷——粟米、大米、高粱、糯米、荞子酿造,酒质甚美,送到汴京城,因为黄庭坚一首诗,打响了名头。
    “清而不薄,厚而不浊。甘而不哕,辛而不螫。”
    这酒其实也是眉州新法酿造工艺的普及产品,主要是苏弥嫌从眉山拉永春露太麻烦,便在宜宾找了一处地方,与当地酒坊合作,用眉山的酒曲和酿造方法,制作出来的。
    不过因为宜宾得天独厚,那口安乐泉酿造出来的酒水,比永春露更胜一筹,让苏弥开心不已,给京中众位好朋友送了一船。
    没错,单位是船!苏弥苏将军苏娘子,还是一如既往的那般大气!
    结果这一船酒,到了京中大受追捧,苏弥干脆又发了一船,让姚家掌柜亲自运送。
    姚家掌柜对着记者们讲述了这趟行程:“这可是酒!以往乃是专榷!造酒的都是官酒坊,卖酒那都是划死了地方的!”
    “以往的酒那叫啥?现在回头看,那叫溲溺!”
    “为啥呢?还不就是官府发卖,当官的管造酒,只管量不管品质,这品质就上不去呗。”
    “咱们蜀中之前有些不同,茶,酒都是时禁时不禁的。”
    “自打张公按蜀开始,这制度就变了,川峡四路茶酒禁榷二十年,如今再看看什么局面?”
    “咱们家这酒啊,用的是眉州的雪曲,出酒甘冽醇和,讲究的是‘中柔’两个字。”
    “二十年前这酒要是入京,那五十贯一斤下不来,你想想啊,从宜宾到开封,走水路的话那是多大一个弯?那得下扬州入汴渠转到这里,数千里地段上多少税关?”
    “扬,高,楚,泗,宿,淮,应天,陈留,开封。光汴渠之上,就有整整九道关卡!”
    “就算是三十税一,九关过完,正好是三成的税金!”
    “这还只是明面上正收的赋税,而实际上,因为这个名目,地方官员就有了加赋加税的由头。”
    “比如关税之外,地方上还多设了一个门税,和关税相等!得,这就好玩了,关门关门,关了门大家都别走道了呗!”
    “所以陛下到底英明!新政叫啥?叫做有一说一,说一是一!一成行税走通关!姚子雪曲这才在汴京城里边卖得上!”
    汴京城薛家冰雪老掌柜的话那就很实在了:“薛家冰雪老街坊都知道,就连宫里贵人都时常打发中使前来买些,我薛家冰雪,图的不光是靠生意养活一家老小,更看重一个名声。”
    “薛家冰雪,那是冬日里边用泉水冻的,用别家的我就不放心。”
    “市易司的人好玩,自家的冰不让用,非得用他们的,这我怎么敢?要是宫里贵人吃出个什么差错,算市易司的还是算我薛家的?”
    “老汉在中牟有几十亩田地,有一个庄子,得,伺候不起,干脆关张歇业!”
    “这么些年,的确对不住好这一口的街坊,千错万错,都是薛老汉的错。”
    “现在规矩改了,老汉才敢回来,还是敢拍着胸脯告诉街坊四邻,薛家冰雪还是以前那份品质,要是不如以前的地方,你尽管来砸了老汉的招牌!”
    “对了,呵呵呵,如今冰雪又多了一道点心,叫做‘雪糕’,跟果子冰不一样,软和的,奶香浓郁,是用北苑监送过来的奶油和南海果酱调制的,老客们多照顾生意……”
    如今的苏油和萧禧,就由从人牵着马匹,一人手里端着个小箬叶盒子,用小木片切着薛家冰雪的新品雪糕吃。
    萧禧边吃便摇头赞叹:“酪乳本是我们北地的特产,但是汴京这味道口感……大宋的饮食之道,当真是精美绝伦!”
    苏油却有些不以为然:“这玩意儿明明就应该叫冰奶油,这是搅出来的,叫什么雪糕呢!改天去冰雪铺子上,告诉他们真正的雪糕该怎么做!”
    第一千零八十八章 明润救我
    萧禧觉得这东西已经是极品了,不由得好奇:“那真正的雪糕该是什么样?”
    苏油说道:“真正的雪糕,应该是这个糕能够附在这根小木片上,一只手就可以吃,还能空出一只手来骑马,没有粘度的东西,怎么能叫糕呢?”
    萧禧觉得苏油说得有道理,的确,不能拿着吃,就不能称作糕。
    就听苏油又说:“这箬叶盒子也是多余,直接用面粉蛋皮烫个卷筒,上头来一勺这个,吃完冰雪吃蛋卷,多美?”
    萧禧对苏油的横挑鼻子竖挑眼不觉有些好笑,早听说这娃是大宋第一饮食大行家,看来这传言不假。
    堂堂一国国公,竟然在吃食制作上如此挑剔,也真是没谁了。
    两人一路耍笑谈论着,渐渐靠近州桥码头。
    六月的汴渠水力充沛,第一批漕船已经抵达,运送的乃是两浙路的淡水水产加工产品。
    凤尾鱼罐头,豆豉鱼罐头,蟹黄酱,这几样在京中销售火爆。
    如今的汴渠上输送的大宗货物,依次主要是六月淡水水产,七月海产,八月南海纲运,九月淮盐,十月漕粮。
    之后开始则是反向,从西京洛阳过来,十一月毛毡,毛线,羊裘,牛皮,面粉;十二月进入肉类旺季。
    一月到五月,是国家储备调配的淡季,但是商家们却又繁忙了起来。
    一月是京中各工坊签单备料的阶段,运河上来往的各种生产物资是大宗,国家调控的主要就是煤,铁,如今还要加上铜,锡等各种金属,以及三酸两碱水泥钾肥等物资。
    真正的物流运输淡季,差不多就一个三月,不过那时候汴河上又全是游春的花船了。
    如今的汴河码头上正是调仓的时候,各家商贩都在忙着打折促销,以腾空库房。
    海纲已经开始从南海发运,只需要十天半月便能抵达杭州,八月初抵达汴京,紧跟着就是海交会。
    真真是一天都耽误不得。
    五十米高,彩色玻璃钟面的州桥码头钟楼,是汴京城的大地标。
    “汴京有个大钟楼,半截杵在天里头。”是汴京如今比较流行的童谣。
    码头最大的变化,就是地上密如蛛网的铁轨。
    大宋的铁轨,最早是木轨包铁皮,后来换成了水泥包铁皮,再后来变成n字冲压纯铁轨,之后厚度越来越大,渐渐有变成实心铁轨的趋势。
    这也从另一个角度,见证了大宋钢铁产量从渐变到质变的飞跃过程。
    今年有一条道路,将是大宋第一条真正意义上的铁路。
    为了解决汴河航运拥堵的问题,一半的船只,将在大宋东面五十里的陈留驻泊。
    而汴京州桥码头仓储和陈留码头仓储之间,将架设起一条双轨马拉铁路。
    钢轨通过道钉钉在枕木之上,一米就是三十公斤,二十五公里,将耗费七百五十吨钢材。
    用如今习惯的斤来计算,差不多就是一百五十万斤!
    可以武装三十万军队的钢材,仅仅铺设了短短五十里的一段铁路!
    这也是辽国对大宋感到满意的地方,这个国家,钢铁不是用来强军,而是用来铺地,够怂!
    不过如今萧禧看着州桥码头的景象,却又有些眼红:“此等热闹,我大辽何日才能有啊……”
    苏油好心地安慰道:“很快的,如今两国交好,只要等到贸易互通,你们的东南二京,很快便能兴盛繁华。”
    萧禧差点从马上摔下去:“宋皇……官家同意我们的方案了?!”
    苏油点头:“昨日你离朝后,我们又商议了很久,陛下原则上同意了,不过细节上需要耐心磋商。”
    萧禧喜不自胜:“那也总是成了!”
    苏油耐心地说道:“使相可别高兴得太早,贸易贸易,互贸互易。使相,贵国能用来和我朝贸易的东西,实在是不多啊……”
    “如果你们仅仅是打着将岁币换成等价的各类货品的主意,萧兄可就错大了。”
    “不是兄弟我想背一个亲辽背宋的骂名给你提醒,实在是……算了不说了!”
    说完一指州桥:“过了这座桥,对面就是大相国寺,我家漏勺最喜欢走由我抱着骑马过这桥,大陡拱跟翻山似的,每次上下都咯咯直笑……”
    萧禧对苏油的思维跳脱有些无语:“漏……漏勺?”
    苏油笑道:“就是捞汤饼的笊篱!不过我家小老二也叫这个乳名,贱名好养活嘛!”
    “啊?哈哈哈……”萧禧不由得失笑:“明润乃是堂堂探花,怎么给孩子起了个……起了个……不对我们先别说你家老二,更前面的那段,什么意思?将岁币换成货物,有什么不妥吗?”
    “啊?你们还真打着岁币换成商货的主意?”苏油一副吃惊的模样:“谁给辽皇献上的此计?你家皇帝怎么没斩了他?”
    萧禧的冷汗立马下来了:“兄弟你这话什么意思……此计……此计哪里不妥了?”
    苏油摇头叹气:“萧兄,我就问你,不算绢帛,剩下二十五万贯的货品,你卖给谁?”
    萧禧觉得毫无问题:“朝中……的贵人们啊……”
    “嗯,思路没错,权贵必定是这些货品的主要消费者。”苏油点头:“那么请问,他们用什么来买?”
    “用……用……”萧禧突然大惊失色:“哎哟失计了!”
    岁赏的货币没有了,贵人们能拿出来的大宗交换品有什么?牛羊和马匹。
    马匹是不能贸易给宋朝的,辽圣宗当年下的圣旨,辽人私下卖马一匹给宋人,杀全家。
    当然两岛上那种走私不能算,但是如今是国家大计,一切摆在了台面上来说,就不能违背祖制了。
    牛羊也没用,辽皇的问题不是牛羊少了,而是牛羊太多了。
    全国那么多群牧司,每年供给牛羊无数,还有必要将每年的重要进项换成牛羊?!
    按照萧禧的本意,是自己和大宋走私吃得挺肥了,但是他也是政治家,知道吃独食是绝对没有好下场。
    然后又见五京的宋货昂贵异常,是真心想在这上头立上一功,将部分经济利益兑换成政治利益。
    要是将不是绢帛的二十五万贯岁币,换成在大辽足值五十万贯的货品,这不就等于是将岁币从五十万贯,一下涨到了七十五万贯吗?
    萧禧有些傻了:“这……这明明应该对两国都是好事啊……”
    “是好事啊!”苏油表示赞同:“不过有个前提,那就是你能将这些东西在辽国卖出去,并且收回五十万贯铜钱,将交易的整个流程全部走完。”
    “而不是卡在中间某个环节上……等死。”