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第70节
    周氏刚想开口,沈大娃就道:“抛去买肉面鸡蛋和菜的钱,赚的有三百五十文。”

    周氏看着钱匣子发愣,“三百五十文,不少了。”

    陈氏抿了一下嘴唇,这一天辛苦是辛苦,值也是真值。

    李氏笑着看了眼丈夫,去炕上把闺女抱起来。

    周氏拿出两串钱出来,“这钱你们留着用,忙了一天了,早点回去休息。”

    陈氏过去把钱接过来,“娘,我们一定好好干。”

    第61章 火锅面   那人又道:“我是……

    周氏摆摆手, “快回去洗洗,这都多晚了。”

    陈氏揉揉肩膀,“娘您也早点睡。”

    从正屋出去, 就各回各屋里。

    陈氏洗了脸和脚,直接躺床上,翻身都懒得动弹。

    沈大郎在家里干了一天的木活, 可没陈氏这般累,他躺在陈氏旁边, “店里生意好不?”

    陈氏:“挺好的。”

    沈大郎问:“那客人有没有说桌椅好看?”

    陈氏懒得理他,她在后院蒸包子做卷饼, 哪知道前头的事,“不知道, 你不累我还累呢,睡觉。”

    沈大郎睡不着, 可陈氏累了一天,他不敢说话, 翻来覆去到了半夜才睡着。

    另一头李氏给小闺女放在床里边,掖掖被子然后对沈二郎笑笑,“累了一天, 快睡吧。”

    沈二郎:“我不累,你累。”

    李氏笑意温柔, “那我也不累。”

    沈二郎在前院,她在厨房做吃的,不觉得多累, 回来能看见三丫,她就觉得有盼头。

    沈二郎道:“我去打水,你洗洗好睡。”

    嘴上说着不累, 可是到底是干了一天活,梳洗之后就沉沉睡去,顾筱虽然没做饭,没跑堂,但是也盯了一整天,一点都不轻巧。

    幸好,食肆的生意不错。

    沈大娃记账,顾筱在心里也算了一笔,做吃食生意最重要的就是好吃,第一天生意不错,第二次还来的就是回头客。

    回头客把沈家食肆的位置告诉别人,来吃的人就更多了。

    食肆只卖包子卷饼和骨头汤,可以再加点别的。

    食肆里备的东西都卖完了,顾筱就单给沈羲和做了顿夜宵。

    一碗米饭,两样小菜,一碗蒸酥肉,一碗蒸鸡蛋羹。

    做酥肉先切猪肉条,选里脊肉,然后裹上红薯粉,过油炸一遍,再用蒸笼蒸。

    鸡蛋羹特别嫩,上面撒了肉沫和葱花,香味十足。

    顾筱把碗筷摆好,“多吃点。”

    沈羲和拿起筷子,“食肆忙不忙,你也吃。”

    顾筱在食肆里吃过晚饭了,骨头汤和肉包子,现在一点都不饿。“我不饿,你自己吃,大嫂他们在,忙也轮不到我,书院忙吗。”

    沈羲和愣了一下,错开目光,然后摇了摇头,“不忙,上午上课,下午复习功课,晚上读书,一日很快就过去了。”

    下了学沈羲和不耽误,立刻回家。

    然后就回家见顾筱了。

    “别太拼命,身体最重要,要买什么书直接买便是,书坊没有的你告诉我,我拖张掌柜帮忙寻。”顾筱对着沈羲和道,他功课做的好,恐怕书院先生教不了多少。

    沈羲和点点头,先生的确同他说过,多看多读,还说可以推荐他去省城读书。

    “那好,要什么我同你说。”沈羲和笑了笑,“你别担心,我每天吃这么多,会累到才怪。”

    沈羲和不想去省城,他在县城书院读书就挺好,他可以回家,能看见顾筱,在省城一月才能回来一次。

    顾筱:“谁担心你了,你别乱想才是,吃完把碗筷洗干净。”

    沈羲和点点头,“好,我给洗干净。”

    顾筱回屋里,点上油灯,绣了会儿屏风才睡。

    忙着织垫子,屏风有阵子没绣了,八面屏风才绣了两面,一面远山如黛,一面水舟荡漾。

    剩下六面屏风,一个多月也就能绣完了。

    转眼到了十一月,树上的叶子全掉光了,树枝上铺着一层薄薄的雪花。

    陈氏掀开帘子,对着里头说了句,“小小,外头下雪了。”

    顾筱从里头出来,天上飘着碎雪,跟盐粒似的,“下雪好呀,冷天正好吃火锅。”

    陈氏搓搓手,“那我去把菜洗了。”

    食肆忙,走不开人,只能在店里吃火锅。

    这顿火锅,顾筱已经想吃好久了,正好今天沈羲和沐休,她就把打好的铜锅拿出来。

    一个大铜锅,里面放了食肆里卖的骨头汤,奶白色的汤汁里头飘着姜片和葱段,大锅旁边摆着好几盘切成薄片的羊肉片。

    除了羊肉片,还有白菜萝卜红薯片,豆皮豆腐冻豆腐,和一盘面条。

    最香的不是这个,而是一小盆麻酱。

    这麻酱味儿可是香的很,是芝麻油的味道。

    这麻酱可不好弄,顾筱花钱买了一袋芝麻,去油坊磨的,一共出了三罐香油,四罐芝麻酱。

    芝麻酱有了,辣椒油必不可少,红澄澄的辣椒油炸了一碗,火锅汤底不是辣的,谁要是想吃辣的拌辣椒油就行。

    食肆里还有客人,吃着卷饼和骨头汤,闻着麻酱和辣椒油的香气心里直痒痒,尤其是看着桌上摆着红白交加的羊肉片,嘴里的酱肉包子突然就不是滋味了。

    客人叫住沈大娃,“那桌上是什么啊,怎么那么一大锅?”

    沈大娃深吸一口气,“是热锅子,能涮肉和菜吃。”

    “那是谁定的,怎么菜单上没有。”

    来沈家食肆的人不少,都知道看菜单点菜,菜单上只有包子卷饼骨头汤,一个多月都是这样,可没见着锅子。

    沈大娃舔舔嘴唇,“不是谁定的,是我们家中午吃的,要是好吃的话兴许会上菜单。”

    客人往那桌望了一眼,“看着就好吃……”

    到中午沈羲和从书院回来,周氏沈大郎他们也从家里过来,三丫裹着厚被子,被周氏紧紧抱着,到屋里待了一会儿才把被子拿开。

    大娃逗了逗小妹妹,“奶,你们先坐着吃,我还得顾着客人。”

    食肆里头离不开人,就是陈氏也得顾着厨房,蒸包子做卷饼。

    周氏道:“咱们快吃,吃完了让老大媳妇她俩吃。”

    一家人坐在桌边,顾筱给碳炉点上,然后给每个人盛了小碗麻酱,“娘,锅开了就能下肉和菜了。”

    顾筱坐到沈羲和旁边,等锅开了往里放了羊肉片,羊肉进锅颜色就变了,顾筱乖乖等着。

    沈羲和偏头看了顾筱一眼,“能吃了吗?”

    “你怎么比我还着急,要开了才能吃。”顾筱用筷子蘸了点麻酱吃,“你要是饿了就吃口麻酱,可香了。”

    沈羲和吃了一口,是很香,“很好吃。”

    炭火旺盛,铜锅里的汤很快就开了,顾筱眼睛一亮,“娘,快吃!可以吃了!”

    肉熟了,又往里头放了菜,对周氏来说,火锅真新鲜,涮着吃的羊肉片特别嫩,裹上一层麻酱,味道特别香。

    吃着比炖羊肉好吃。

    也比面里的煮羊肉片好吃,沈羲和吃了两口,看锅里的肉已经不多了,就给顾筱夹了两筷子。

    顾筱抬起头,“你别给我夹呀,拿个碗,给大娃他俩夹一碗。”

    厨房有陈氏,堂厅有沈大娃沈大娃,忙着打包收钱,他们在这儿吃,不能让他们光看着。

    沈大娃使劲点点头,“小叔,你得听小婶的啊!”

    平时食肆里都是包子卷饼骨头汤的香味,今儿香味又杂又浓,羊肉香,麻酱香,弄的吃完的客人都舍不得走了。

    最苦的就是大娃二娃,陈氏在后院闻不着香味,客人看得着吃不着,他们可以吃的呀。

    沈羲和听顾筱话,给两人夹了羊肉,沈大娃抽空吃了半碗肉,手脚都暖和了。

    “好吃不?”客人放下咬了一半的卷饼,伸着脖子问。

    大娃看了眼客人,诚实地点了点头,“好吃。”

    “……”

    滑嫩就不说了,大娃是没吃过麻酱,香油都没吃过几回,吃一口还想吃第二口。

    二娃就实在多了,吃完半碗就把碗放到沈羲和跟前。“小叔。”

    沈羲和叹了口气,等羊肉熟了就给两个侄子夹,李氏吃得快,煮了面条就去替陈氏了。

    客人来来走走,等大伙吃完,大娃二娃才坐下吃。

    这么大的孩子,正是能吃的时候,羊肉,菜,还有面条全让两人吃了,那么一碗辣椒油,被两人吃了一半多。

    周氏是觉得好吃,冬天冷,吃了涮羊肉从头到脚都暖和了,里头的萝卜片入味,红薯片软糯,里头的面条都好吃。

    外头雪下了厚厚一层,食肆里客人越来越少,周氏抱着三丫回家,陈氏跟李氏烧热水刷碗。

    “小小,火锅能卖不,大娃说有不少人问。”陈氏后面吃的,也吃了不少,火锅是好吃。

    顾筱摇了摇头,“嫂子,火锅不好回本。”

    火锅吃着是好吃,可从锅都食材,样样都得花钱。

    一口铜锅二两银子,一袋芝麻五十斤,花了二两银子,去油坊还花了五十文钱。