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第104节
    小黄鸡飞的速度还挺快,比小萨摩的速度快多了。

    小白兔性情温顺,又可怜又可爱。

    熊猫崽爱睡觉和偷懒,它才懒得起来抓小黄鸡呢。

    小黄鸡到了她家一天,从出生起它还没有出来放风,所以郁真也想让它在家玩一玩。

    但是为了小黄鸡着想,郁真还是决定将除小黄鸡外的四只小毛团一起关在了一个大笼子里。

    笼子几乎占据了客厅所有的面积,不过笼子较矮,仅到小萨摩头部。小黄鸡可以轻松在笼子上飞过。

    郁真将今天晚上美食街上她需要的食材装进了储物戒中,然后她安顿好五只小毛团后,郁真这才出了门。

    不过,郁真千想万想也没想到。

    她这一出门,回来后,她的四只小毛团都变成了秃子!

    几乎在郁真关上门的那刻,一个“复仇”的计划在小黄鸡心中酝酿。

    用过午饭后,到了日常该睡午觉的时间。

    四只小毛团趴在地上,不知不觉中睡着了。

    小黄鸡挥着两只小翅膀,轻轻地落在了笼子上。

    在它的爪下,正是小萨摩软绵绵,白色毛发浓密的脑袋。

    小黄鸡嫩黄的小喙张开……

    ——

    “郁真老师,你来啦!”小王对郁真道,“东西我们已经全都准备好了。你看看,还缺什么吗?”

    郁真将其它的食材从储物戒中拿出来。

    “你们准备的很好。”郁真道,“这些,是要做螺蛳粉的配菜。”

    “这些量,够我们卖四个小时了。”

    “小李,你负责前台收银,定价为60星币一碗螺蛳粉,如果需要其它的小料,需要额外加钱。”

    “小王,你两个负责做配菜。”郁真道,“荷包蛋会做吗?我要双面都要煎得微脆,一定要固定成圆形。”

    “一半为溏心蛋,一半为实心蛋。”

    “陈志,你负责按照不同顾客的需求,将配菜放在煮好的粉上。”

    “剩下两个人,一个和我一起煮粉,一个将放了粉的碗里倒入汤。”

    “你们还有什么问题吗?”

    小王问:“郁真老师,听你这么说,螺蛳粉似乎一点都不难煮?需不需要在里面加点别的配料?比如黑松露?”

    小李道:“螺蛳粉的定价会不会太低了?别的星级厨师一道菜,都是上千星币起步呢!”

    “螺蛳粉本身就是个平价小吃,所以这个价格,已经算是个较高价格了。”郁真道,“至于配料……”

    “这些配料便足够了。”

    郁真道:“你们单看螺蛳粉的配料,似乎平平无奇,但是一旦将它加入螺蛳粉中,便会散发巨大的作用。”

    小李又道:“郁真老师,你让我熬煮的汤,我已经煮好了。”

    郁真搅了搅汤:“煮得不错。”

    “继续熬下去,汤底会变得浓稠,且更加入味。不错现在这个程度也不错了。”

    郁真扫视了眼她的帮厨们。

    这些帮厨都在郁真手下干过,他们对郁真的厨艺都有着一定的了解。

    但是,今天郁真抽到的主题是最难讨好食客的“臭”字,而且郁真准备的菜品,看起来很简单。

    所以……这道螺蛳粉,郁真能将它做得好吃吗?

    帮厨们心有些虚。

    “这样。”郁真笑道,“你们忙碌了大半天,还没怎么好好吃过饭吧?”

    小王道:“我们中午吃了点包子,所以也能撑得住。”

    郁真道:“万一晚上食客多了,你们忙不过来,肯定得挨饿。”

    “这样,我先给你们一人煮一碗螺蛳粉,你们可以跟着我制作螺蛳粉的步骤学。”

    “还能尝尝螺蛳粉的味道。”

    将螺蛳粉的配料,汤,和粉单独拆开看,似乎平平无奇。

    不过,从郁真在汤中加了料开始,整个小摊便飘散着一股挥之不去的奇怪味道。

    这味道臭,但不至于让人臭到呕吐。

    可这味道,也远远称不上香的底部。

    “这味道……有点像洗洁精的味道。”

    “我感觉和厕所的味道差不多……”

    小李小王茫然对视了一眼。

    他们知道郁真抽到了一个“臭”字。

    但是小李小王万万没想到,郁真做出的“臭”味,远超他们的想像。

    这股螺蛳粉的味道,光是闻上去,就让人上头。

    一旦染上,浑身都是螺蛳粉的臭味。

    可是,当他们见到郁真摆在他们面前的螺蛳粉时,螺蛳粉的长相又显得有些平平无奇。

    这就是一碗粉,上面配着各种常见的配料。

    小李要的是微辣,小王要的是中辣。

    所以小王的汤色要比小李的汤色略红一些。

    平平无奇的螺蛳粉,却带着令人窒息的气味。

    然而,这份气味,却又能隐隐激发出来自于人类心底的好奇心。

    这份好奇,让他们不免去探究,这份闻着臭的螺蛳粉,吃起来,味道会和它闻上去一样臭吗?

    “你们难道不喜欢吃吗?”郁真问道。

    “没。”

    “郁真老师做的,我们当然喜欢吃了!”

    “我这就吃!”

    小李说完,他立刻拿起筷子,夹起了粉。

    粉是郁真纯手工做的,粉丝被她煮得晶莹剔透。

    郁真将粉煮得略软些,所以粉入口的瞬间,是软糯的口感。

    螺蛳粉虽然闻起来臭,但是吃起来,却浑然没有闻着时的那股子臭味。

    微辣的口感,顺着粉丝在小李的舌尖慢慢炸开。

    因为粉丝略烫,所以螺蛳粉的辣味一开始并不明显。

    小李双眉微扬。

    他拿起了一根勺子,舀了一勺螺蛳粉的汤。

    小李吹了吹汤后,他喝下了汤。

    汤是高汤,有郁真先前熬制好的高汤汤底作为基料,配上小李熬好的骨汤。

    汤中不仅带着荤类的鲜美,还蕴藏着配料的香气。

    酸笋酸豆角的酸香,辣椒酱的微辣,腐竹的豆制品香气……多种配料与调味料混合在一起。

    帮厨们紧挨着坐在四处透风的寒冷小摊中,吃着手中这一碗螺蛳粉,舒坦。

    在郁真的指导下,帮厨们将鸡蛋煎制得很好。

    鸡蛋双面都是微焦的,所以能够将螺蛳粉的汤汁完全吸收。

    小李选的是溏心蛋。

    在他咬下煎鸡蛋时,蕴藏在煎鸡蛋内的螺蛳粉汤汁瞬间溢出。

    流动的软糯鸡蛋溏心混合着螺蛳粉的汤汁,在口腔中蔓延。

    “太好吃了!”小李咽下了溏心蛋,他眼巴巴地看着郁真,“郁真老师,我还能再要一碗粉吗?”

    还未等郁真回答,一旁的小王早已将碗中的螺蛳粉全都吃光,就连汤也喝得干干净净。

    吃完了螺蛳粉的小王立刻往嘴里猛灌了一瓶冰水。

    “螺蛳粉太辣了!”小王边吸着气边道。

    郁真道:“你觉得辣?那我是不是要适当降低一点……”

    “不用不用不用。”小王连忙道,“越是辣,越是爽!”

    “我感觉,我还可以挑战一下重辣!”

    小王的双眼中迸发着光。

    “所以,郁真老师,我们还能再多吃一碗……不,多吃两碗吗?”

    其它的帮厨们也纷纷地将碗中的螺蛳粉吃了个干净。

    他们原本的午饭便吃得潦草,而现在,郁真的一碗螺蛳粉成功打开了他们的胃口。

    他们闻着郁真锅中煮的螺蛳粉的汤,都不觉得臭了。

    这哪里是臭!这分明是顶级的香啊!

    郁真无奈地道:“你们每人最多再多吃两碗。”

    “马上快四点了。等到四点,你们都得给我安安分分地站到各自的岗位上,懂?”