要知道,去年,中国人一共消费掉88万吨小龙虾,经济总产值高达1466亿元,全国小龙虾专卖店总数达1.767万家,比肯德基和麦当劳在中国门店数量总和的2倍还多。
在中国包罗万象、三万亿规模的餐饮市场里,单单一只小小的小龙虾就占了超过1000亿的市场。
据坊间传闻,小龙虾餐饮店净利率可高达50%,尽管不及火锅,但小龙虾市场自2015年迎来爆发式增长,未来的消费趋势却相当明朗。
楚易觉得,要是莫语轩真的投入到小龙虾的市场之中,赚个几百上千万,也不是什么特别困难的事情。
“好了,你们几个先别聊生意了,赶紧去洗洗手,来吃饭吧。”
听到张巧璐的声音,楚易立马中止了交谈,准备吃晚饭。
“哇!”
“师傅,这小龙虾好香啊,可以给莱莱送一盘下去吗?”李辉文走到餐桌边上,就被一大盆红通通的小龙虾给吸引了。
“臭小子,可以啊,知道讨女孩子欢心了?”楚易弹了一下李辉文的脑门,然后笑道:“你巧婶早就猜到了你会这么问了,自己去厨房端吧,送完赶紧回来吃饭。”
“谢谢师傅,谢谢巧娘。”说着,李辉文就屁颠屁颠的去厨房端出了一小盆小龙虾,给姜莱她们送去。
姜莱的父母来了之后,她就没有在楚易家吃饭了。不过,赵月芬做饭的时候,都会多煮一些海鲜,让李辉文给她们送去。
都说四条腿的不如两条腿,两条退的不如没有腿的。
鱼肉是肉食中最好的一种,它的肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,对儿童和老人尤为适宜。
“第一次在楚总家吃饭,没有想到楚总家里这么热闹啊,真是让人羡慕。我记得,只有小龙时候才有这样热闹的场面,吃饭都特别香。”叶小海看了一下,餐桌前坐的人可不少,而且都是美女为主。
“是啊,我也觉得大锅饭比较香。来,偿偿这小龙虾,看看我有没有说慌骗你们。”楚易夹了一只小龙虾到自己的盘里,剥开了虾壳。
似乎,大家都对楚易培育出来的小龙虾充满了好奇,大家都往盆子里伸筷。
“天呐,这小龙虾的肉也太好吃了吧,而且肉很多啊!”莫语轩偿了一只,眼晴都亮了起来。
这,绝对比她之前吃过的小龙虾要美味啊。
“这小龙虾的肉,都快赶上基围虾了,我还是第一次吃到这么多肉的小龙虾。”韩莹前天才和韩军还有孙乐乐一起去吃了小龙虾,但是她发现那种小龙虾,和楚易培育出来的一比,就差太多了。
“确实,口感好了,肉多了,这要是推上市场,肯定会大受欢迎的。”在别人说话间,叶小海已经解决了三只。
他知道,自己赌对了。
楚易培育出来的小龙虾,味道的确特别好,个头大,肉也多。
“虾钳的肉味道更好,特别的饱满。而且,更容易入味。”作为厨师,张巧璐给出了自己的评价。
大家七嘴八舌的说着,但是嘴上和手上的动作一刻也没有停下。
一盆小龙虾,不到半个小时就被消灭了。还好,张巧璐早有预料,准备了两大盆。
“头一回,吃小龙虾吃到撑,实在太好吃了。”柳怡菲揉着自己的小肚子,完全不在乎形象的说了一句。
上次她知道了楚易可以让女人吃不胖之后,自然是让楚易给她也调理了一下肠胃。所以,今天的小肚子,完全是撑出来的。
“小龙虾就是一吃起来,就不想停。所以,现在全国的市场才那么火的。”莫语轩打了一个饱嗝,似乎看到了自己未来的小龙虾馆,生意火爆到要排队的场景。
看着大家脸上满足的笑容,楚易十分欣慰。这小龙虾,算是彻底的优化成功了。
别人家的小龙虾,进入市场也就四个多月,而楚易优化出来的小龙虾可做到六七个月。
想要全年供货,还需要继续优化。当然,光靠优化小龙虾还不够,还得养殖环境跟的上。
不过,要是全年都有的话,小龙虾就那么火爆了。所以,楚易觉得,半年,也就差不多了。
晚饭过后,叶小海就和楚易签定了协议,让楚易准备二十万块的虾苗。
这样的大动作,让楚易都有些意外。不过,他并没有拒绝。反正,培育这种小龙虾使用的龙液极少,亲虾只要不断的繁殖就可以了。
走之前,楚易还给他和莫语轩各送了五十斤小龙虾,让他们带回去跟家人分享。