看着眼前这碗面的属性，小宇惊呆了，没想到歪打正着，虽然还不可能超越‘极品鸡排面’，但是和原来的金牌辣酱面相比，要好上太多了。

    当然，大牛拉的面条和小刀对汤头的改进，也是属性提高的原因之一。

    三位评审再次走下了评审台。

    这三人今天品尝了不少小吃，虽然每样只是浅尝而止，但是有时却受不了诱惑，忍不住多吃了些，现在肚中已是吃了个半饱，心中却着实惊叹，这田林路一条街真是藏龙卧虎之地，不仅有许多著名小吃的分店，而且，一些罕见的小吃是连著名的吴江路小吃街上也没有的。

    位置排在最前面的店铺是‘福满楼’。

    福满楼是一家经营炒菜的中型酒楼，客人在吃饱喝足之后，总要点几样点心，所以，如此一来，这福满楼也确实有几样拿得出手的小吃。

    不过，人家的小吃不单卖，所以，名气并不响，和‘五芳斋’、‘鲜得来’这些老字号相比，相差甚远。

    他们的小吃‘蟹粉汤团’显然是刚推出的品种，小宇并未从朱晓红那里得到任何信息。

    福满楼的厨师把汤团分到了三个小碗里，每个碗里放一个汤团，等待评审的品尝。

    王建国拿起小碗，先打量了一番，只见这汤团通体溜圆，好似白玉一般，在汤里载浮载沉，很是好看，心里不由地暗赞了一声。

    轻轻咬了一口，只觉得外皮软糯，馅满汁浓，味道醇鲜甘肥，不由地叫了一声好出来。

    曹虹和李局长也各自尝了一个蟹粉汤团，曹虹点了点头道，“你这馅料做得很是鲜甜，猪肉和蟹粉的比例刚刚好，很不错！”

    福满楼的厨师大喜，能够得到曹虹如此评价，自己店铺应该前三有望了。

    其他九家店铺的厨师则不由地紧张起来，没想到‘福满楼’和‘老张糕点铺’一样，平时不显山露水，却也是一匹黑马。

    第二家店铺是‘品竹轩’，这也是一家小酒楼，他们做的小吃是‘枣泥酥饼’。

    这‘枣泥酥饼’色泽金黄，小巧玲珑，看上去很是养眼。

    这次轮到李局长先尝，他拿起了一块酥饼放入口中，轻轻嚼嚼着，细心品尝了起来，过了一会儿，李局长眼睛一亮，“好！这酥饼外皮酥脆，口感绵滑，入口即化，而且这枣子可是对身体有益的好东西，这道小吃，老年人吃最好了！哈哈！”

    其他两位评审尝了酥饼后，也是连连点头，就连曹虹也对‘品竹轩’的厨师露出了赞许的眼光。

    小刀碰了碰小宇的胳膊，小声道，“小宇，情况不妙啊！这两家酒楼的小吃看上去很是不错，这黑马也太多太猛了吧？”

    小宇心中也是惊讶不已，看上去实力最弱的第三组，难道竟然是第二个死亡之组？

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    下一更预告：明天上午八点！

    第八十九章 超级金牌辣酱面和极品烤鸡翅 [本章字数：3495　最新更新时间：2010-12-19 07:22:35.0]

    接下来的事情，更让小宇瞠目结舌，第三组完全成了酒楼派发挥的天下，一共十家店铺，其中六家是酒楼，他们的小吃虽然名气不大，但是却个个精致，味道上也赢得了评审的好评。

    三位评审又品尝了‘小林铺子’和‘五芳斋’的小吃，对他们的小吃也给予了很高的评价。

    这下就连下面的观众也不由议论起来，这第三组也太牛了吧？几乎每家的小吃都让评审赞不绝口，这三个出线名额倒是成了一个大大的问号。

    小宇店铺的位置排在倒数第二位。

    当李局长看到小宇时，眼睛不由地一亮，“咦，张晓宇你怎么在这里？怎么？集贸市场那边不做了？”

    小宇心中不由暗叹，到底是当官的，记性怎么这么好？事情隔了这么久，居然还记得自己的名字，赶紧答道，“李局长，集贸市场那里铺位太小，我挪到田林路这边来了。”

    李局长点头赞许道，“年轻人敢做敢拼，很不错，让我尝尝你的辣酱面是否有进步！”

    小宇早已给三个评审分好了面条，浇上了汤头和酱料，李局长第一个端起小碗品尝起来，面条刚一入口，便小声地‘咦’了一声，待得咀嚼几下，但觉得酱料入口即化，一股鲜辣的感觉充斥在口腔内，又伴着丝丝的甜味，面条更是筋道爽口，弹性惊人，一股满足感从心底里油然而生，一口气哈出，好似连毛孔也舒展开来。

    “好！好啊！张晓宇，你这辣酱面的滋味，可比以前又提高了不少！曹老师，王老师，你们也尝尝！”李局长一口气把小碗内的面条连同汤头吃得精光，仿佛仍是有些意犹未尽。

    曹虹和王建国将信将疑地端起了小碗，这辣酱面在上海是再也普通不过，街头巷尾到处都有，有那么邪乎吗？不会是李局长和这个年轻人认识，故意暗示自己打高分数吧？

    两人齐齐夹了一口面条放进嘴里，神情不由地一呆，心里都不禁发出一声疑问，自己刚才吃的，难道真的是辣酱面？

    怎么会这么好吃？这鲜、香、甜、辣四种滋味混合在一起，极度挑战着他们的味觉，而且那股满足感更是令他们欲罢不能。

    两人同时又夹了一筷子面条放进嘴里，这次却是另外一种滋味，这次的辣并不浓烈，却回味悠长，感觉一股暖流在全身各处荡漾，特别是在这冬日，更是浑身也舒坦了许多。

    “好面！连我这个平时不太喜欢吃辣的人，都喜欢上了。”曹虹深深地看了小宇一眼，觉得这个年轻人能够把辣酱面做成这个样子，实在是不简单。

    最后一家店铺的小吃和前面几家相比就逊色了许多，三位评审草草品尝了一下，并没有留下任何评语。

    在场的几百人都静静地等待着评审宣布这三个出线名额花落谁家。

    王建国拿起了麦克风，看了看翘首以待的十家队伍，朗声道，“第三组出线的是，‘福满楼’！‘五芳斋’！还有……”

    说到这里，不由地顿了一顿，扫了小宇这边一眼，嘴角泛起一丝笑意，继续道，“小宇辣酱面店！”

    观战的众位老板们都是大跌眼镜，怎么？‘小宇辣酱面店’居然出线了？这家新开的面店的辣酱面有那么好吃吗？居然把老字号的‘小林铺子’挤了出去。

    小宇和小刀他们则笑着互击了一下手掌，这一轮能够出线，虽然有些惊险，但也在情理之中，自己店里生意那么好，并不是没有理由的，这辣酱面自然有其独到之处。

    如果想拿冠军的话，关键还是要看下面两轮的比赛。

    在现场几百位观众的鼓掌声中，美食比赛的九强终于出炉了。

    它们分别是‘田林火锅城’、‘杨阿姨水饺店’、‘老张糕点铺’、‘春晓楼’、‘鲜得来’、‘青青面食’、‘福满楼’、‘五芳斋’和‘小宇辣酱面店’。

    ‘老张糕点铺’、‘福满楼’和‘小宇辣酱面店’能够出线，实在是出乎大家的意料之外，在田林路上，论名气，它们三家可是比其他几家要差上许多。

    不少食客心里暗暗打定主意，等比赛结束后，一定要去这三家店好好品尝一下他们的招牌小吃。

    第二轮抽签开始，小宇他们的对手是‘鲜得来’和‘青青面食’，‘田林火锅城’则对上了‘五芳斋’和‘春晓楼’，而‘老张糕点铺’则再次和‘杨阿姨水饺店’分在了一组，和他们一组的还有‘福满楼’。

    刘宝财带着两个伙计，摇摇晃晃地走到小刀面前，得意洋洋地道，“郑志明，现在可是第二轮比赛了，听说你们辣酱面店除了卖早餐外，只卖一种面，呵呵，我很想知道，接下来，你拿什么出来比？是油条还是糍饭团？或者是……你不会拿大饼出来比吧？”

    说完，和那两个伙计嚣张地哈哈大笑起来。

    小刀冷冷地看着他，嘴里只吐出了一个字，“滚！”

    刘宝财的脸色立刻变得铁青，两个火锅楼的伙计挽着袖子装模作样地想上来，却被一个高大的身影挡在了外面，“怎么？想打架么？”

    两个伙计看了看大牛象堵墙一样的身板，眨巴眨巴眼睛，躲在了刘宝财的身后。

    “郑志明，你等着瞧！”刘宝财扔下句狠话，带着两个伙计灰溜溜地回到了自己那边。

    第二轮比赛，小宇他们被分在了第二组。

    趁第一组开始比赛的时候，小刀忍不住问道，“小宇，咱们第二轮上‘极品鸡排面’？”

    小宇微微摇头，小声道，“杀鸡用牛刀干什么？这‘鲜得来’第二轮要做的小吃是‘面筋百叶’，而那‘青青面食’的小吃则是‘鲜肉月饼’，咱们这次只要我一个人上去就够了，你们瞧好吧！”

    小刀和大牛都目瞪口呆地看着小宇，他是怎么知道那两家店接下来要做什么小吃的？这个年轻的小老板，他们可是越来越看不透了。

    第一组的比赛很快决出了胜负。

    刘宝财不愧曾是五星级酒店的主厨，他在第二轮以‘水晶白斩鸡’毫无悬念地胜出，他的白斩鸡，不仅皮脆柔嫩，不油不腻，而且在鸡皮下面有一层象水晶一般晶莹剔透的皮冻，可能这就是他‘水晶白斩鸡’的由来。

    另外，蘸鸡用的酱汁也经过了精心调配，和鸡肉的味道十分搭配，获得了三位评审的一致好评。

    相比之下，‘五芳斋’的小吃‘蛋黄粽’和‘春晓楼’的‘灌汤包子’就显得有些逊色了。

    大山输了比赛有些垂头丧气，不过他的老板却并不以为意，本来他们就没期望能够得到第一名，能够进入第二轮，已经算是不错了。

    第二组比赛，该轮到小宇上场了。

    小刀和大牛都想上台帮小宇，却被小宇都赶了下去，他要做的第二项小吃，正是金牌烤鸡翅，并不需要这么多人，人多了反而碍手碍脚。

    这金牌烤鸡翅小宇也做了些许改进，加入了事先腌制的程序，这样会使鸡翅更入味。

    操作台上，小宇神情专注，双手灵巧地翻动鸡翅，往上面涂抹着各种调料，一个个色泽金黄的烤鸡翅渐渐在小宇手中诞生了。

    大牛和小刀两人在台下张大了嘴看着小宇熟练地烤着鸡翅，心里都有些不明白，以前也没见过小宇烤过鸡翅啊？怎么动作这么熟练？十足十，象个老手。

    一口气烤了六只鸡翅，小宇这才满意地停了下来，看了一下眼前这六只鸡翅的属性，嘴边挂上了一丝满意的微笑。

    “极品烤鸡翅，可以食用，每服用100克减少饥渴度25％，立刻恢复生命值30％，体力暂时增加20，精力暂时增加20，持续时间五分钟，愉悦度上升55％！”

    相比之前的金牌烤鸡翅，各项属性都有不同程度的提高，愉悦度更是达到了55％，已经大大超过了‘超级金牌辣酱面’了。

    没想到，自己在今天做的两项小吃中，尝试了一下近期领悟的想法，都达到了平时没有达到的程度，看来，自己还真有些做菜的天赋。

    三位评审率先来到小宇的台前。

    刚一近前就闻到了一股浓浓的香气，心里都不由地赞了一声，“好香！”

    李局长有些意外，以前他只尝过小宇的辣酱面，没想到，这个年轻人的鸡翅也烤的这么好，还没有品尝，这色、香两个字已经占了个齐全。

    三人各拿了一只烤鸡翅，开始品尝起来。

    一口咬下，但觉得香甜的肉汁混合着外皮上的浓浓的蜂蜜香味，在口中迸发开来，鸡肉的鲜嫩软滑和烤得酥脆的外皮搭配在一起，实在是一种意想不到的奇妙滋味。

    三人心中暗自诧异，没想到这烤鸡翅居然如此鲜嫩多汁，这哪是鸡翅，简直是一种水果。

    再咀嚼几下，一股幸福感从心底里悠然而生，充斥进了全身的毛孔中，仿佛连汗毛都在欢呼雀跃，浑身上下好象充满了用不完的精力。

    这烤鸡翅和辣酱面完全是不同的两种不同风格的小吃，却令三位评审不得不对眼前的年轻人刮目相看，李局长哈哈一笑道，“两位，我说的不错吧！这小子能耐大着呢！我看好他！”

    曹虹也是点了点头，“这烤鸡翅确实味道非同一般，应该是我吃过的最好吃的烤鸡翅。”

    王建国惊讶地看着曹虹，没想到这位在圈中大有名气的美食家会下这种评语，心中也对小宇好奇起来。

    三人又尝过了‘鲜得来’的‘面筋百叶’和‘青青面食’的‘鲜肉月饼’，却没有发表什么评价，这两样东西，虽然都是有名的小吃，但是吃了小宇的烤鸡翅后，再吃这两样东西，就显然有些味同嚼蜡起来，明显差一个档次。

    评审的结果很快揭晓，第二组比赛，小宇胜出。

    观战的三名幸运客人尝了小宇的‘极品烤鸡翅’后，当场连连惊呼起来，这鸡翅简直是只能天上有，人间哪得几回吃？发誓以后每天都要去小宇店里买两只尝尝，解解肚里的馋虫。

    旁边的客人闻着烤鸡翅的香味，却吃不到，被这三个人勾得简直****，心中暗暗打定了主意，哪里还轮到你们去买？老子一大早就把当天的份额都订喽！

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    下一章更新时间预告－星期一上午7点！星期一有两章。

    第九十章 势均力敌 [本章字数：3268　最新更新时间：2010-12-20 06:36:16.0]

    小宇能够在第二组胜出，着实是出乎大家的意料之外，在他们看来，老字号的‘五芳斋’的名气应该更大些才是。

    而第三组的结果却再次令不少人大跌眼睛，‘老张糕点铺’的那个小老头做的老式小吃‘条头糕’，再次令曹虹赞不绝口，赢得了小组第一出线。

    第二轮比赛结束，‘田林火锅城’、‘小宇辣酱面店’和‘老张糕点铺’取得了第三轮比赛的资格。

    刘宝财万万没想到，这‘小宇辣酱面店’居然也从第二组出了线，这令他忿忿不已，心里又有些惴惴不安起来，如果这次比赛真的让小刀他们得了第一，岂不是自己砸了自己的饭碗？

    第三轮比赛前是一个十五分钟的休息时间。

    刘宝财越想越急，想找老板商量一下，却发现杨老板不在身边，仔细一找，看到了远处靠近洗手间的僻静处，杨老板正拉着评审之一的王建国在谈着什么事情。

    刘宝财心里顿时定了下来，这杨老板的能力他可是知道一些的，只要在背后搞些小手段，这第一名还怕不是自己的吗？

    毕竟，如果自己得了第一，受益最大的还是即将改名，重新开业的‘田林美食城’。就算自己不急，这杨老板也必须要想出个稳妥的办法让自己获得这个第一名。

    小刀此时却是心里乐开了花，小宇凭着‘极品烤鸡翅’出线，让他和刘宝财的赌局有了转机，自己这方还有个‘极品鸡排面’，虽然不敢说稳拿第一，起码也有希望博上一搏了。