“这个是什么?”汪老头不知道什么时候已经站到她身边,一开口,见小姑娘肩膀猛地一耸,不禁有点想乐,却还是那副扑克脸:“这是你自创的?”
容茵点点头,这已经是她做的最后一道甜品了。她看一眼腕表,还有三分钟,她低头完善摆盘的最后一点细节,然后才开口:“这个我取名叫‘snow yard’,中文名字叫‘雪园’。”
“你说英文也可以,我听得懂。”
容茵有点不好意思,转过头看向汪老头:“我第一次做这个甜品时是在国外,所以取的是个英文名字,但最初有这个构想的时候,是中文诗词里的意境。”
汪老头点点头。他从上衣口袋里掏出怀表,看一眼时间,然后说:“时间到了。就从……容茵这儿开始吧。”
第70章 汪老头3
汪老头显然对容茵做的snow yard兴趣最大,见众人都围过来,他也不多说,拿起甜品叉在小房子的窗棱上轻轻一敲,只见乳白的液体瞬间溢出,那黑白分明的小房子瞬间倒塌,随之显出的是一朵鲜红的梅花。汪老头叉起那朵红梅沾了一点周遭的乳白,送入口中,细细咀嚼之后说:“构思倒是不错。不过这红梅徒具其表,山楂味儿的梅花,未免有点让人失望。”
旁边一个年轻的女孩子直接笑出了声。
汪老头瞧了她一眼,又看向容茵面前另外两道甜品。一道是经典的法式甜点可露丽,一道是传统的中式甜品杏仁豆腐。汪老头先尝了一口可露丽:“经典口味,没有做任何改变。”
容茵的思绪还停留在他对snow yard的点评里,突然听到他这么说,下意识地点点头:“是的。”
“不错。”听到汪老头这句点评,离得最近的一个戴眼镜男生也拿起甜品叉,切下一块送入口中。
眼镜男生咽下口中的食物,神色复杂地看了容茵一眼,什么也没说,直接将叉子递给同伴。
在场几个年轻人仿佛有了默契一般,接下来汪老头品尝和点评的每一道甜品,大家都一人一口尝过味道。
最后,每个人都有至少两道甜品入选,唯独容茵,只入选了一道经典可露丽。
汪老头宣布完结果,又下达了新指令:“一个下午的时间,做出一道独创性的甜品,原创标准参照刚才容茵那道snow yard。晚上七点半,我们正式开始评选。”
之前听汪老头点评容茵甜品时偷笑的那个女孩子此时举起了手。她昂着头:“汪老师,对于这次的分组和安排,我个人有点疑问,希望您能帮我解答。”女孩子一张口就是平城本地人的口音,说话也带着北方姑娘的冲劲儿。
汪老头看向她:“你有什么疑问?”
“我们都是受邀前来为这次电影节筹备甜品的。虽然我们几个是所有甜品师里面比较年轻的,但不代表我们资历浅、不专业。a组和b组分别是做西式甜品和中式糕点的,我不明白分个c组出来做什么。我更不明白为什么我们做出来的甜品还要受你的指点。你的意见就一定专业吗?你一票否决,我的甜品就直接不用上场了?我觉得这不公平。”
女孩的质疑仿佛说出了在场几个年轻人的心声。
眼看着所有人的目光都汇集到了汪老头身上,老头儿既不生气也不慌,他指一指门口,说:“这个简单。如果你们觉得跟着我没意思,可以去跟柯总申请调到另外两个组。”
那女孩子眼睛瞪得圆滚滚的,看了汪老头一会儿,竟然真的马尾辫一甩,扭身出了房间门。
另外一个年轻男孩子本来有点迟疑,眼见女孩子出了门,汪老头也没再说什么,朝老头儿微微颔首,也转身出去了。
c组一时间只剩下三个人。容茵,殷若芙和那个看起来三十出头的眼镜男生。
汪老头看一眼怀表上的时间,说:“你们自由安排时间吧。晚上七点半在这聚齐。”
殷若芙眼睛亮闪闪的,跟在汪老头身后,一路追到走廊,声音清脆说:“汪老师,我有个问题想跟您请教。”
汪老头走得不算快,听到殷若芙这样问,干脆拧开杯盖喝了口茶:“你说。”
“您刚才说我做的玫瑰小方糕有点干,我自己尝了,觉得你说的很对呢。”她捋一下发丝,笑得有点腼腆:“不知道汪老师有没有什么窍门,能让小方糕保持原有特色的同时,润而不干,甜而不腻。”
汪老头拧好盖子,瞧了她一眼:“什么都要别人来教,这糕点师当的还有什么意思?”
说完,老头把杯子往胳膊底下一夹,加快脚步头也不回地走了。饶是殷若芙这样向来说话软糯、彬彬有礼的女孩子,也被气得不轻。
第71章 棋逢对手1
她走回工作间,之前她走得匆忙,没将房门带上,刚好留了条缝。她正要推门进去,就听到男生说:“哎,你知不知道,这汪老师是什么来头?”
殷若芙心间一紧,手不由攥紧了门把手。
接着传来容茵的声音:“我刚回国没多久,不大清楚。”
眼镜男生的声音里透着得意:“国内甜品师里面,他就是这个啊!”就着门缝,殷若芙看到他朝容茵比了个大拇指:“老头儿早些年在欧洲待了好些年,年轻时蝉联过国际比赛冠军,连女王和首相都对他的手艺赞不绝口呢!”
容茵的声音慢半拍地响起:“他是那个albert?”
“对啊,他英文名叫albert,本名叫汪柏冬。你看刚才走那两个傻子,要是知道他是谁,还不得哭着喊着想回咱们c组。看来这回唐氏是真打算下血本啊!”大概是看容茵木讷讷的,房间里也没别人,男生打开了话匣子:“你知道为什么会有这个c组吗?a组b组那些甜品师,要么本来就是君渡的员工,要么,是临时搬来的救兵,平时跟君渡的关系也不会差到哪去。但留在c组的人,有汪柏冬亲自调教,是打算留着和这间君渡酒店直接签约、明年代表唐氏去参加国内首届甜品师大赛的!”
容茵此前已听林隽说过唐清辰对此次电影节的重视,可听到这男生的一番解释,才如醍醐灌顶一般恍然。此次林隽在唐清辰的授意下诚邀各路菁英,一方面是为唐氏在国际酒店行业打响名声,从而在以后与国内同行竞争类似活动时大大加分;另一方面则要借此良机招兵买马,将一批极具潜力的年轻人挖掘到自己麾下,从根本上壮大唐氏。如果说此时的唐氏承办活动还需主动伸出橄榄枝,邀请各路人马加盟,那么日后的唐氏,哪怕特殊情况需要外聘人才,这谁求谁的立场恐怕也要调个个儿了。
眼镜男生侃侃而谈,仿佛突然想到了什么,问:“哎,你是叫容茵吧,我叫杜鹤。仙鹤的鹤。”
容茵点点头:“我记得你的名字。”之前大家做自我介绍时,容茵就对他这名字印象很深刻。
杜鹤说:“刚追出去那女孩叫什么来着,我记得她姓殷,是苏州那个殷家吧?”
容茵说:“殷若芙。”
杜鹤摇了摇头笑:“看来殷家是真不行了。她那个玫瑰小方糕,口味和二十年前我在苏州吃到的可差远了。只有个俏模样,魂儿早不知道跑哪去了。”
杜鹤一口京腔,说话又快又犀利,典型的嘴贫,让人听了想不笑都难。
杜鹤见她笑,又说:“不过你做的那个snow yard,我觉得有点可惜了。古典庭院,有雪有梅花,意境好,味道也好,不过那朵红梅的味道,除了汪老,我们其他人可都没尝到是什么味儿。我觉得他就这么把你这道甜品给否了,有点……”他摇晃着脑袋咂摸着嘴,说:“当时我一尝,这味道他都没看上,还以为我做的东西也悬了,没想到我运气不赖,第一关总算过了。”
容茵说:“你做的京式糕点很地道,枣泥酥、豌豆黄和门钉肉饼都很好吃。汪老师要求严格,又力求公允,所以才只让你通过了两道。”
杜鹤乐了:“现在好多女孩子都不吃门钉肉饼,嫌腻歪。我看你当时一整个都吃了,你是真觉得我做的好吃?哎,说起来你是哪的人啊?听你口音听不出来。”
容茵说:“我爸爸是平城人。我在南方长大,从国外回来,就选在平城定居了。”
杜鹤问:“你真喜欢吃门钉肉饼?”
容茵抬起眼看他:“挺好吃的。而且也不腻。”
杜鹤抚掌大乐:“那好,以后我做了好吃的,都请你吃!还有,我看日程安排,后天下午咱们能有半天假,请你回去吃我师父做的京派点心,怎么样?”
容茵没想到在后厨还能收到邀请,不由惊喜一笑:“那我就厚脸皮跟着杜师兄去蹭一顿好吃的了!”
容茵本来就长得面嫩,五官也偏甜美,杜鹤见她粲然一笑,颇有惊艳之感,有点不好意思地摸了摸鼻子,却忘记自己刚刚顺手摸完白案上的面粉,给自己鼻梁来了一抹白:“小姑娘嘴巴真甜。得啦,就冲你这声师兄,接下来这段日子有我罩着你!”
第72章 棋逢对手2
门外,殷若芙的目光在容茵唇边笑靥停留半晌,最终缓缓松开门把手,她正准备放轻脚步转身离去,突然听到房间里杜鹤又开了口:“容茵,下午的自创糕点你打算做什么?”
容茵蹙眉:“还没想好。”
杜鹤道:“要不你接着做你那道snow yard得了。汪老头儿只是说你红梅做成山楂味儿不妥,又没否认你整道甜品。而且他刚才布置作业时不是还拿你这道甜品举例子来着!”
容茵面上显出几分为难:“其实这个问题我早就想过,可是红梅的气息本来就难以模拟,哪怕真能做出红梅的清香气,喜欢吃甜品的人吃到嘴巴里不会觉得奇怪吗?说不定弄巧成拙……”
杜鹤摸了摸下巴,思索状。他这么一摸,下巴上也添了几道白。容茵忍住笑意,从旁边架子上拿了一块干净方巾递给他,一边指了指自己鼻子和下巴的地方:“面粉。”
工作间就有镜子,杜鹤接过方巾走到镜前一照,自己先哈哈大笑。
容茵:“……”她之前见杜鹤在那两个人走后才道出汪柏冬的身份,本来觉得这人城府颇深。现在她觉得自己似乎判断有误。这位笑点这么低,就算有点城府,也不是心地深沉的人。
杜师兄笑完,拧开水龙头,一边擦一边说:“容茵,我刚想了一下,你应该是误解汪老头儿的意思了。”
容茵抬起头,就见杜师兄转过脸,朝她笑得一脸得意:“我说的这个点子要是帮到你,你可得给我做几样你的拿手菜回馈!”
容茵忙说:“这个好说。”
杜鹤说:“汪老的原话是,山楂味的红梅,未免有点让人失望。这并不是说你一定要把红梅做成红梅的味道,他的本意应该是让你把红梅的味道和香气调整到更符合snow yard整体的意境吧!”
容茵听得眼前一亮,随即转身去储物间翻找材料,一边说:“杜师兄,你可能真的帮我大忙了!今晚如果任务完成得早,我给你做两道地道的法式甜品!”
杜鹤笑呵呵地答应:“好啊!”他放下方巾,目光却陡然一转,看向门的方向。
门开着手掌宽的缝,从杜鹤的角度应该是看不到人的,可门外的殷若芙却吓了一跳。她第一次做这样偷偷摸摸的事,杜鹤一个眼神扫过来,她心脏瞬间跳到嗓子眼,抚住胸口下意识地向外侧身。担心杜鹤就此追过来查看,她不敢再多犹豫,蹑手蹑脚地小跑离开了这条走廊。
房间里,杜鹤唇角泻出一个并不明显的笑弧,转身看向容茵背影:“容茵,加油。”
容茵还没找到自己急需的那味材料,听到杜鹤这样说,她停下动作转过头朝他一笑:“你也是,杜师兄。”
汪柏冬给的时间还算充裕。有人如容茵在工作间忙得满头细汗;有人如杜鹤回到自己房间,边喝咖啡边在纸上不慌不忙地勾画灵感;也有人如殷若芙,一门心思跑回家寻求帮助。
殷母对于她中途跑回来倒是颇有微词,敦促她去卫生间洗去一脸油光,埋怨道:“有什么事非要这个时间跑回家一趟,平城空气可不比苏城好,你这一来一回,皮肤不知晒黑多少。”
殷若芙用毛巾擦干脸上水渍,深吸一口气,说:“妈,你知道杜鹤这个人吗?”
“谁?”殷母蹙着细眉,琢磨片刻摇摇头:“没什么印象。这个人怎么了?”
殷若芙嘟着唇,一想起此人在工作间和容茵有说有笑,却吐槽自己玫瑰小方糕做得“没有灵魂”,顿时脸颊浮起又羞又恼的酡红:“不知道哪里来的,戴个金丝眼镜,人长得倒是不难看,但嘴巴刻薄得要死,还知道不少内幕。”
殷母将全部注意力放在最后一句,觉得这才是重点:“他知道什么内幕?”
殷若芙自小娇生惯养,最爱惜自己一身白皮肤,一边往脸上敷涂抹式面膜,一边将杜鹤所说的话复述个遍。末了瞪着镜子里一脸灰色泥浆的自己,忍了又忍,还是没忍住将憋了许久的那句话问出口:“妈,我做的玫瑰小方糕,你觉得怎么样?”
“囡囡,你先等一等,妈妈去接个电话。”殷若芙看到殷母拨号码的动作,知道她这不是要接电话,而是给什么人打电话,刚想喊住母亲就之前的事问个究竟,可转念一想,殷母在这个节骨眼上打电话,肯定也是为了自己的事。她拧开水龙头,洗去指尖的粘稠,一边将已经涌到嗓子眼的那口气慢慢咽回去。有母亲在,她就有最大的依靠,小方糕味道做的不好,她可以改,原创甜品拿不定主意,她可以问,遇上任何难题阻碍,都有一个无条件支持她爱护她的长辈为她护航。和容茵相比,她实在拥有太多胜算。
第73章 棋逢对手3
不知怎么的,她又想起汪柏冬对那道snow yard的评价,饶是脸上敷着厚厚一层面膜,她也没忍住,“噗嗤”一声,对着镜子笑了出来。
另一边,君渡酒店总部大楼,容茵房间对门,被一群人念叨了一下午的汪柏冬捏了捏耳垂儿,说:“下完这盘,不下了。”
他的面前,黑子白子参差落了半张棋盘。
棋盘对面,执白子那人眉峰一挑,未语先笑了。
汪柏冬一看他那神情,有点不自在地咳了声,端起一旁的茶灌了一口,咕哝了声:“这茶太浓,你这么年纪轻轻的,就喝这么浓的茶。”
一旁林隽已经站了半刻钟,听到这话也出声:“就是呢,您也劝劝我们唐总。平时我们别人谁说的话,他都听不进。”
汪柏冬朝他挤了挤眉毛:“那我说的就听了?”
林隽一脸诚恳:“那是自然了。您看我们唐总,一有空就嚷嚷着要跟您下棋讨教几招呢!”
提到棋,汪柏冬脸色闪过一丝不自然。林隽看不懂棋,这小子又向来嘴巴甜得如同抹蜜,汪柏冬也不怪他乱说。可面前这小子,他手里那颗白子落或不落,这一局棋胜负已定。他又何必在那正襟危坐端个谦逊样子!
想到这儿,汪柏冬哼了一声,愈发气不打一处来。
唐清辰眉眼含笑,在汪柏冬看似不在意实则非常在意的目光里,将那颗无辜的白子高高举起,轻轻抛掷在手旁的棋篓里。
汪柏冬见状,闷头喝了一口茶,暗地里徐徐吐出一口气。
唐清辰扫一眼林隽,开口:“这局是我输了。”