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第422节
    天色擦黑的时候,白雪回来了,跟着她一起回来的,还有一辆马车。

    那马车才一停下,赶车的车夫便说道:“哎呦,我说白姑娘啊,你这一车的肉,可是快熏死我了。带着血腥味也就算了,可那膳轰轰的味道,当真是要熏死个人勒!”

    白雪也下了马车,却一点不适的感觉都没有,听到车夫的话,反倒笑着说道:“大叔,这一路上辛苦你了,放心吧,这一趟下来,少不了你的辛苦钱。”

    正在两个人说话的功夫,守门的小厮早就已经把白雪回来的消息传到了后院。

    所以白雪刚一迈进铺面大门,便看到沁潼带着人迎了出来。

    “你们来得正是时候,赶紧换身干活的衣服,把车上得肉都搬下来,送到厨房去。”白雪说着,走到柜台里,从里面的钱箱子里拿出来一个钱袋子,从里面拿出来了一两银子,交给了站在柜台外面得车夫,“大叔,这是这次的车费,还有您的辛苦费。”

    一见是一两银子,那车夫的眼睛当即亮了起来,赶忙说着客套话,很是小心的将银子收进了怀里。

    自打确定了被留下来干活之后,这里的小厮和厨娘都知道以后是要和牛羊肉打交道的,虽说刚一接触还有些不适应,不过却没说半个不字。

    马车上的肉倒也不是非常多,一头牛分量得牛肉,和两只羊分量的羊肉,都按照部位的不同被分割好了,用油纸一层层的包着,外面又用冰块冰着。

    车夫见车厢里空了,和白雪打了招呼,便离开了。

    “把大门都关上吧!你们若是要出去散步的,记得从后门来回走。”白雪对着众人吩咐好之后,又对沁潼说道:“沁潼,你在厨房门口守着点儿,不要让人打扰到我。”

    沁潼一听,便明白白雪是要弄非常重要的调料了,便赶忙点点头,“姑娘放心吧,有奴婢在,定不会让人打扰到姑娘的。”

    白雪点点头,转身进了厨房,将门窗都关好后,又仔细的落下闩子,这才松了口气,走到摆放着牛羊肉旁边的平台前,一挥手,将原本存放在空间里的各种调料都拿了出来。

    按照白雪的计划,明天就要开始交厨房的人如何处理新鲜的牛羊肉,而这个处理,可绝对不只是切肉那么简单。

    考虑到这个时代的人对牛羊肉所带的膻味的接受程度,白雪决定将牛肉腌制后,再进行烤制,这么一来,腌肉的调料味会掩盖一部分膻味。

    至于腌肉的调料,自然都是白雪从空间里种出来的调料。

    这第一批的调料,可都是白雪自己亲手磨制烤干的,做工多少有些粗糙,而现在白雪要做的,就是将这些有些粗糙的调料之前调制好的比例全部调制在一起。

    这些工作原本之前就可以做好,只是因为要教聚贤阁调制调料的关系,很多种调料都要单独拿出来,以便让庄夫人学习。

    所以没有办法,这种事才拖到了现在才能进行。

    等白雪从厨房里忙活完出来时,天色早已黑透,而沁潼就围着厚厚的斗篷,站在一旁的灯笼下看书。

    白雪一开门,便看到了这样的画面,一时间不由得有些心疼。

    “沁潼,快进屋去暖和暖和吧,等下让人给你煮完姜茶喝,千万别着了凉。”

    一听白雪的声音,沁潼这才从读书种清醒过来,忙应了一声,拿着书朝着屋里走去。

    原本白雪也想过自己进空间里,把所有的东西都准备好,再拿出来用的,这样一来,也省得让人给自己把风之类的麻烦。

    但白雪想了想,到底还是没有那么做。

    一头牛,两只羊的肉量,若是真的加一起,其实也不算少,而这些东西所需要的调料,除了腌制肉类的外,还有蘸料之类的,分量也着实有一些。

    如果自己突然凭空拿出这么多东西来,怕是会引起大家的怀疑,所以白雪才不得不弄出这么一出戏,哪怕是让沁潼吃了些苦头也要坚持如此。

    时间转眼到了第二天,当大家都齐刷刷得站在大厅里时,白雪微微一笑,“今天的工作,厨房的人留下跟着我学烤肉,其他人都租了马车去各村子发传单,同时为大家解释传单上的内容。”

    面对白雪的吩咐,大家纷纷点头应下,完全没有任何的疑问。

    很快,厨房的人都跟着白雪来到了厨房,所谓腌肉,其实也没什么困难的,只不过是这么多的肉,要么切块,要么切片,这工作量,当真不是一般的小。

    好在白雪只要演示一下肉要怎么切,其他的,交给其他人也就是了。

    沁潼作为掌柜的,按说是不需要学的,不过她却坚持着拿刀和大家一起,学着切肉,学着腌肉,最后甚至还跟着大家一起学了如何烤制肉串。

    一米多长的烤串盒子,这可是白雪特意去铁器铺定制回来的,除了烤肉串外,还能烤别的很多东西。

    等到到了晚上约定的时间,分散到各个村子的人都乘着马车赶回来了,一个个的风尘仆仆的,可见这一天他们过得也不轻松。

    “好了,大家今天都很辛苦,今天晚饭,我们就吃烤肉!”随着白雪的一句话,大家都是愣头愣脑的看着她,一副难以置信的样子。

    白雪也不多解释别的,只管吩咐众人准备各自的碗筷,再将之前早就准备好的调料都拿出来。

    就这样,在白雪的示范下,大家开始怀着忐忑的心情,小心翼翼的拿起一串串烤好的,泛着某种说不出具体香味的肉串来,慢慢的送到各自的嘴边……

    第432章 挑理

    任何食物,任何味道,都不可能让所有人都喜欢。

    所以在牛羊肉的食用上,白雪更是做好了这种心理准备。

    但看着有七成以上的人都表示了可以接受,一半以上的人表示好吃,白雪的心里也就有了底气。

    “姑娘,这东西,也不是所有人都能吃得惯,而且,你看吃完以后,见了凉风,也还是会满嘴膻味,这,这万一客人吃了,回头说咱家不好了,那可怎么办啊?”

    白雪一听这话,忍不住挑了挑眉毛,朝着说话人看去,认出来说话的是个负责跑堂的店小二,叫什么牛二的。

    这个牛二平日里就机灵,眼睛又有活,说话也不笨,所以白雪常听沁潼提起这个人。

    “姑娘已经想好别的法子了,哪能说就只让客人来了吃牛羊肉?”沁潼不等白雪说话,便介绍道:“咱们也只是今儿吃这些东西,尝个味道,回头姑娘还要教厨房里的人学别的东西,到时候除了牛羊肉外,还有炒菜、炖菜,以及一些点心糕点。什么青菜水果之类的,更是一样都不能少,所以就算是有人不吃牛羊肉,也可以吃别的东西。想吃荤的,有猪肉,鱼肉,还有鸡鸭鹅,甚至还有兔子肉,若是吃素,那便更多了。”

    “那么多东西啊?”一听这些,大家纷纷吃了一惊。

    牛二却皱了皱眉头,不太赞同的说道:“姑娘,掌柜的,那咱们一个人就收三十文,却让他们随便吃,咱们还能赚到钱吗?”

    若是别人问,沁潼没准还会以为对方是想打听什么,不过听牛二问了,她却微微一笑,说道:“关于赚不赚钱这种事,你们就不用跟着操心了,只管做好你们的活就好。”

    沁潼说起来的语气不像是生气,却让牛二赶忙低下头,“是小的逾矩了,还望掌柜的不要生气,更希望姑娘不要介意。”